Caperucita Roja es una de las variedades favoritas de frijoles de los agricultores y jardineros, caracterizada por un cuidado sin pretensiones, alta productividad y resistencia a una serie de enfermedades. Las altas cualidades nutricionales y de sabor de las frutas cocidas hacen que la cultura también sea muy demandada entre la industria culinaria y en la industria conservera. Sobre cómo cultivar, cosechar y preservar el cultivo de la planta, lea la descripción a continuación.
Descripción de la variedad y sus características.
Frijoles Caperucita Roja crece en forma de arbustos bajos, de hasta 35 cm, con ramas extendidas y hojas de color verde amarillo, flores blancas en flor en el momento de la floración. En términos de maduración, la variedad es un cultivo de maduración media, que alcanza una madurez técnica (cuando se forman vainas con frijoles verdes) entre 55 y 65 días después de la siembra, y una maduración completa de la fruta dentro de los 100 días.
Sabes En el caso de una formación defectuosa de los frijoles, Caperucita Roja no debe renunciar a la cosecha y destruirla. Las propiedades naturales de la planta te permiten comer incluso vainas verdes.
Características distintivas
Externamente, una variedad se puede determinar por una serie de características:
- vaina cultivada que contiene de 8 a 12 granos, tiene un color amarillento y alcanza una longitud de 10-12 cm;
- los frijoles maduros de forma ovalada ligeramente curvada difieren en lados ligeramente aplanados y una longitud promedio de 9 a 11 mm;
- la estructura de grano bivalvo con particiones internas incompletas tiene una capa de pergamino débilmente expresada;
- El color original de los granos incluye una gran mancha roja, que cubre aproximadamente un tercio de los frijoles blancos, por lo que la variedad recibió su nombre.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Comprometidos en el cultivo de Caperucita Roja, uno puede confiar razonablemente en un rendimiento consistentemente alto con indicadores de hasta 3 t / 1 ha, sin temor a problemas como el alojamiento de arbustos o la mayoría de las enfermedades. Sin embargo, es necesario tener en cuenta el cultivo termofílico. Los frijoles no pueden tolerar la congelación, y plantarlo en un clima fresco puede conducir a una maduración incompleta de los granos, lo que, sin embargo, no necesariamente significa pérdida de cosecha.
Reglas básicas para plantar frijoles Caperucita Roja
A pesar de la sencillez de esta variedad, al plantar se recomienda cumplir con una serie de recomendaciones para cada etapa de siembra y cultivo.
Preparación de semillas
Para rechazar el material de semilla de baja calidad, se recomienda examinar cuidadosamente las semillas de frijol antes de plantar en busca de flacidez, podredumbre, manchas oscuras, moho, grietas, etc., clasificando y eliminando simultáneamente todas las semillas que no son aptas para la siembra. El resto debe remojarse en agua durante 6-12 horas antes de colocarse en el suelo.
En caso de duda sobre la calidad de las semillas, se deben sembrar previamente: para remojar, no use agua, sino una solución tibia de permanganato de potasio o ácido bórico (si es necesario, una solución de fungicidas e insecticidas), cuyo exceso se vierte en el suelo
Capacidad y suelo
Es aconsejable plantar la variedad Little Red Riding Hood en áreas con suelo fértil con acidez neutral, sin estancamiento de las aguas subterráneas. La mejor opción para esto es el suelo franco, un tipo de suelo con un alto contenido de arcilla y arena. Si se planea que el cultivo se realice en contenedores, a menudo para este propósito se elige una caja común o macetas individuales con una profundidad de 20 cm o más con orificios de drenaje.
Sabes Como guía para el momento óptimo para que la Caperucita Roja plante en campo abierto, puede usar el tiempo de floración de las castañas, que es un signo de calentamiento normal del suelo.
El fondo de dichos recipientes está cubierto con una capa de arcilla expandida de 2-3 cm, sobre la cual se deposita tierra a razón de 3-5 litros por planta. Puede usar tierra universal para las plántulas de cultivos de hortalizas de una tienda o compuesta personalmente de tierra de césped, humus y cenizas de madera en las proporciones de un cubo: 1 parte de la tierra, 1 parte de humus, 1 vaso de ceniza.
Siembra directa
Teniendo en cuenta la naturaleza amante del calor del frijol, se debe plantar en campo abierto en mayo, después del establecimiento de un clima cálido estable con una temperatura del aire superior a + 16 ° С y un calentamiento del suelo de hasta + 12 ° С. Al mismo tiempo, es aconsejable plantar los frijoles en las camas calentadas por el sol y protegidas del viento. observando las siguientes recomendaciones:
- Antes de plantar en camas futuras, aplique una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado, preferiblemente usando tierra de áreas donde se cultivaron frijoles previamente.
- Siembre en suelo húmedo, seguido de riego con agua asentada al sol.
- Pre-prepare los agujeros con una profundidad de 3-5 cm, manteniendo una distancia de aproximadamente 30 cm entre las filas.
- Mantenga una distancia de al menos 10 cm entre los granos sumergidos en el suelo.
Los frijoles se pueden plantar en hileras, por un método de anidación o en un patrón de tablero de ajedrez, dado que la cosecha más conveniente ofrece la primera opción.
Video: plantar frijoles en campo abierto
Características del cuidado cultural
Para obtener una cosecha significativa de frijoles, un factor importante es el cuidado adecuado durante su germinación, floración y maduración de la fruta. El cuidado de Caperucita Roja es similar al cuidado de otras variedades de frijoles e incluye procedimientos tales como regar, aflojar la tierra, desherbar y alisar, cuya descripción se presenta en la tabla a continuación:
| Riego | Desde el momento de la siembra hasta la aparición de las primeras flores, se produce no más de 1 vez en 7-10 días utilizando agua que se ha asentado al sol. En este caso, su cantidad depende de las condiciones climáticas y del suelo y está determinada por el grado de humedad del suelo, que debe ser moderado sin mojarse. Después de la aparición de 4-5 hojas, se detiene por completo, ya que el exceso de humedad contribuye al crecimiento de las hojas y perjudica la fructificación. El riego se reanuda en el momento de la floración al aumentar la cantidad de agua y reducir los intervalos entre los procedimientos. Con el advenimiento de las vainas, aumenta y se duplica con el cese completo varias semanas antes de la cosecha. |
| Aflojamiento | Se realiza entre riegos para aflojar el suelo endurecido, con una cuchilla pequeña y a poca profundidad para no dañar el sistema de raíces de las plantas. |
| Deshierbe | Se lleva a cabo regularmente a medida que crecen las malezas, capaces de inhibir el crecimiento y el desarrollo del cultivo. |
| Aderezo | Se lleva a cabo con el riego posterior del suelo, ya que las plantas absorben nutrientes en forma disuelta. Por primera vez, se produce en la primera fase de la hoja utilizando superfosfato en una cantidad de 35 a 40 g por 1 m², durante el período de gemación, con una solución de sal de potasio a razón de 15 g por 1 m², y durante la formación de frijoles, al rociar en los pasillos 1 vaso de ceniza de madera por corrida medidor Se recomienda tener cuidado con los fertilizantes nitrogenados debido a la capacidad de los frijoles de acumular nitrógeno independientemente en las raíces. |
Características del cultivo y posibles dificultades.
A diferencia de otras variedades de frijol, Caperucita Roja no requiere atar, mientras que también proporciona un cierto ahorro de tierra debido al crecimiento de pequeños arbustos compactos con un rendimiento estable y alto. Sin embargo, al cultivarlo, en ningún caso debe olvidarse de la dependencia de la planta del calor.
Importante! Al planificar y realizar el riego, se debe tener en cuenta la cantidad de precipitación natural posible, ajustando, dependiendo del estado del suelo, su horario y cantidad.
A este respecto, durante la siembra temprana, seguida de una disminución de la temperatura y, sobre todo, durante las heladas de retorno, los brotes de soja deben cubrirse con una película. Si la siembra se lleva a cabo en regiones frías, se recomienda llevarla a cabo en invernaderos, que se instalan aproximadamente 10 días antes de la siembra planificada y se eliminan después de la finalización de las heladas.
Enfermedades y plagas
Al igual que muchas otras plantas de jardín, la salud de los frijoles de la Caperucita Roja puede ser causada por un cuidado inadecuado y varios tipos de insectos, así como por daños en el suelo o las semillas por virus, infecciones y hongos. Y si para algunas enfermedades (por ejemplo, antracnosis o bacteriosis), los frijoles son resistentes o tratables, entonces es difícil para ella resistir una enfermedad viral como un mosaico.
Cuando este virus se daña, se altera el metabolismo, los frijoles se retrasan en el crecimiento, pierden su productividad y pueden no producir un cultivo, mientras que no hay cura para el mosaico, como otras enfermedades virales. De las plagas, el principal peligro para el cultivo es el grano de frijol que pone las larvas en las semillas o granos secos, así como un ácaro que infecta una planta en un invernadero.
Dada la variedad de posibles enfermedades, el objetivo principal en la lucha por la salud de los frijoles y la preservación de los cultivos es la prevención, que incluye:
- el uso de semillas de calidad;
- la limpieza de la zona de siembra;
- rotación de cultivos;
- aderezo equilibrado.
En caso de infección de las plantas, se deben usar preparaciones bio o químicas, eliminando los brotes dolorosos cuando es imposible tratarlos con la destrucción obligatoria de los residuos de las plantas, incluidas las raíces, al final de cada temporada de jardín.
Cosecha y almacenamiento
Los frijoles comienzan a madurar aproximadamente 2 semanas después del comienzo de la floración, por lo que la primera cosecha se puede cosechar durante este período. Se recomienda cortar las vainas jóvenes por la mañana, porque cuando se humedecen con rocío, se vuelven lo más jugosas posible y adquieren un sabor fragante. Además, su colección continúa cada 2-3 días.
La cosecha madura comienza a cosecharse después de que las vainas se vuelven amarillas y secas, recogiéndolas y quitando los frijoles pelando.En el futuro, los granos se secan al sol (en el horno) durante 1-3 días y se vierten para almacenarlos en un recipiente herméticamente cerrado o en bolsas de lino. Alternativamente, los frijoles se pueden almacenar congelados.
Si los frijoles se cultivan para obtener grano, se recomienda cosechar una vez cortando y secando los arbustos en forma de racimos suspendidos en una habitación seca y bien ventilada, seguido de pelado y almacenamiento en recipientes de vidrio.
Sujeto a una adecuada selección de semillas y cuidado en el lugar de siembra, los frijoles de Caperucita Roja brindan un alto rendimiento con bajos costos de material, técnicos y de tiempo para cuidarlos. Y la coloración inusual de las frutas, junto con su sabor, asegura la gran popularidad de la planta entre los consumidores.Importante! Para preparar la semilla para el próximo año, debe elegir las dos primeras vainas maduras más bajas, que deben almacenarse en el refrigerador después de secar y quitar los frijoles.
