Las remolachas en los pisos comerciales de Rusia son cada vez más caras cada día. Por ejemplo, hace una semana, este cultivo de raíz le costó a los rusos un 8% más barato que hoy. Y esto a pesar del hecho de que en los primeros días de 2019, los vendedores redujeron ligeramente los precios de la remolacha para atraer la atención del comprador y alentarlo a comprar este producto.

“El truco fue un éxito: los compradores se intensificaron, la demanda creció. Y aquí los vendedores nuevamente aumentaron el costo de los cultivos de raíces, los analistas de mercado comentan sobre la situación. "Y ahora lo están haciendo con envidiable regularidad, ya que las remolachas en los almacenes se están agotando inexorablemente, y la nueva temporada de cosecha aún está muy lejos".

Como resultado, hoy en los mercados y en las tiendas en Rusia, el ingrediente principal para el borsch y la vinagreta cuesta a los consumidores un promedio de 13-14 rublos. El límite superior de precio por kilogramo de producto alcanza 16 rublos, el inferior - 10: la gradación depende de la región de cultivo y venta, de la variedad, calidad y volumen del lote. La semana pasada, los rusos compraron remolacha en promedio a 9 rublos por kilo.