En las extensiones de la antigua Unión Soviética, la variedad de papa estadounidense se conoce desde hace mucho tiempo. Al consumidor le encanta por su consistencia suelta y su excelente sabor.

Descripción y características de la variedad.

El nombre correcto para la variedad es Early Rose (Earle Rose). Bred Rosa criador estadounidense Albert Bose en 1861. En 1931, la variedad se dividió en zonas en el carril central, la región central de la Tierra Negra, en la región del Volga y la región de Tomsk de la RSFSR. Consiguió una gran popularidad en los hogares privados.

Sabes En los años treinta del siglo XX, esta variedad se plantó en grandes cantidades en granjas colectivas, luego se la conocía como Skorospelka, polvo suelto. Un rasgo característico de las plántulas sueltas fue la germinación simultánea de los arbustos, si los arbustos brotaron en diferentes momentos, significa que la papa no era de una variedad pura.

Descripción botánica

El arbusto americano tiene una masa verde abundante y un tallo de antocianina. Masa verde con una superficie brillante, las hojas tienen una disección media. Lo mejor de una inflorescencia en expansión con pedúnculos de antocianinas acortados. La flor también tiene un color antocianina con un batidor blanco. Las bayas no crecen con demasiada frecuencia.

Los tubérculos son de color rosa, ovalados, alargados y ligeramente aplanados. En una superficie lisa, se forma un número bastante grande de ojos pequeños. Los brotes son rojos o morados.

La pulpa es blanca, el contorno puede ser un anillo con rastros de pigmentación púrpura. Después de limpiar y cortar el tubérculo, su carne conserva un color blanco característico durante un tiempo bastante largo sin oscurecerse. El peso promedio del tubérculo es de 85-115 g. El contenido de almidón alcanza el 18%.

Tiempo de maduración

El estadounidense pertenece a variedades de mediados de principios, el cultivo se cosecha ya 12-13 semanas después de la siembra. De un arbusto, durante la cosecha, se pueden cavar 6–14 tubérculos, y con el uso de algunas técnicas agrícolas y condiciones climáticas favorables, se pueden cavar hasta 18–12 papas. A partir de 1 ha, puede recolectar hasta 400 centavos de papas y más, respectivamente, de cien partes, aproximadamente 400 kg.

Resistencia a las enfermedades

La variedad americana es bastante antigua. Desde su introducción, la selección ha avanzado mucho en el desarrollo de resistencia a enfermedades en nuevas variedades.

Por lo tanto, en comparación con las variedades e híbridos de papa modernos, los estadounidenses apenas pueden llamarse resistentes a las enfermedades.

La rosa temprana es especialmente susceptible a tales enfermedades:

• tizón tardío
• cáncer de papa;
• pierna negra
• costra

Además, una hermosa y exuberante parte superior atrae plagas y parásitos: el escarabajo de la patata de Colorado, el oso y el gusano de alambre. Pero el estadounidense es resistente a la podredumbre seca.

Cualidades de sabor

Las cualidades gustativas de la variedad son altas, la carne no se oscurece y tiene una estructura friable característica. El gusto estadounidense se considera no solo un clásico, sino un indicador, un estándar de gustos de una cultura, y durante muchas décadas. El propósito de la variedad es universal, adecuado para preparar cualquier plato.

Agricultura Cultivo De Patatas

Hay varias formas diferentes de plantar papas.

Los más populares son:

1. Método tradicionala las cuales las distancias entre los arbustos adyacentes se mantienen dentro de 40–45 cm, el espacio entre hileras es de 60 cm. La profundidad de los agujeros es de 9–12 cm.
2. Nido cuadrado. El aterrizaje se realiza en un patrón de tablero de ajedrez, la ventaja de este método es la posibilidad de cosecha mecanizada.
3. Debajo de la paja. El suelo se aflojó previamente a una profundidad de 6-8 cm, los tubérculos se colocan en incrementos de 30 cm. La parte superior del material de siembra se cubre con tierra y una capa de paja de 20 cm. Después de que los brotes alcanzan los 10 cm de longitud, se aumenta la capa de paja.

Condiciones óptimas para el cultivo.

El americano crece bien en suelos ligeramente ácidos (pH 5.0–6.0). Para determinar qué tan adecuado es posible el indicador de acidez para variedades en crecimiento sin pruebas de laboratorio. Es suficiente tomar un puñado de tierra y gotear unas gotas de vinagre al 9% sobre su superficie. Si comienza la formación de espuma (si es así, entonces es de muy baja intensidad) o aparecen pequeñas burbujas, tal sustrato es adecuado.

En caso de que no ocurra ninguna reacción, el suelo en su sitio es ácido, debe estar ligeramente alcalinizado con harina de dolomita (1.5 cucharadas / 1 m) o agregar 2-3 cucharadas. cenizas por metro cuadrado de área.

La rotación de cultivos desempeña un papel importante en el cultivo de la papa. Es mejor no volver a plantar ningún cultivo en el mismo lugar después de 3 años.

• Además, las papas no crecen bien o enferman después de otras verduras, como:
• Los tomates
• pimienta
• berenjena

• Pero el estadounidense se siente genial después de:
• maiz
• Fresas
• legumbres, con la excepción de los frijoles;
• pepinos
• repollo

Es mejor elegir un lugar de aterrizaje de tal manera que esté protegido del viento del norte, bien calentado por el sol. Es deseable que el sitio esté ubicado en una elevación con una ocurrencia profunda de agua subterránea.

Los tiempos de aterrizaje dependen de la región, en el centro de Rusia es aproximadamente a finales de abril - principios de mayo. Es posible determinar con mayor precisión el tiempo para un área particular en función de los indicadores de temperatura del suelo y del aire. La capa superior del suelo con una profundidad de 10–13 cm debe calentarse a +8 ... + 10 ° С, la temperatura del aire no debe caer por debajo de + 15 ° С durante el día y por debajo de + 6 ° С por la noche.

Preparando material de plantación

La elección del material de plantación de calidad es crucial. Para plantar, es necesario utilizar tubérculos sanos de la misma variedad, sin el menor signo de enfermedad y podredumbre. Aproximadamente 3-4 semanas antes de plantar, las papas se retiran del sótano o bodega, dispuestas en una sola capa en el aire.

Una vez seleccionado el mejor material, debe limpiarse de suciedad y desinfectarse. Para el tratamiento antimicrobiano, son adecuadas una solución de ácido bórico al 0,1%, sulfato de cobre (1 cucharadita por 1 cubo de agua) o una solución de permanganato de potasio (1/2 h. Por 1 cubo de agua). Luego, los tubérculos se secan bajo la influencia del viento y el sol.

Los tubérculos secos se tratan con estimulantes del crecimiento, los más utilizados son:

• humato de sodio;
• Mikon
• Poteytin

Hay varias formas de germinar (vernalizar) las papas:

• germinación húmeda;
• en la oscuridad
• a la luz
• método combinado

Independientemente del método de vernalización que elija, el objetivo de cualquiera de ellos es iniciar el metabolismo en el material de siembra, para despertarlo.

Al germinar a la luz, es necesario que los tubérculos estén bien irradiados con ultravioleta solar y suficientemente humedecidos. Estos dos componentes, agua y ultravioleta, estimulan el metabolismo en las verduras.

Los tubérculos se transportan al aire todos los días, excepto los días en que llueve. Al aire libre, deben ser de al menos 8 horas. Cuando comienzan los procesos metabólicos en los tubérculos, comienzan a desarrollarse brotes. El hecho de que las papas estén listas para plantar puede verse por la longitud de los brotes: deben tener una longitud de 3-4 cm.

Los tubérculos grandes se cortan en fracciones más pequeñas para que cada nuevo tubérculo tenga 3-4 procesos. El estadounidense tiene una gran cantidad de ojos, la mayoría de los cuales pueden dar un proceso.

Corta las papas en varias más pequeñas con el número requerido de ojos. Los tubérculos listos germinados y cortados se tratan con cenizas inmediatamente antes de plantar.

Preparación del terreno y del terreno.

El sitio de aterrizaje debe estar preparado en el otoño. Tan pronto como busque un área adecuada, debe desenterrarse, eliminar cuidadosamente todos los restos de malezas, la tierra se riega con una solución de sulfato de cobre al 0.3% en agua tibia. Este tratamiento previene el desarrollo de enfermedades. En la primavera, poco antes de plantar, la tierra en el sitio de cultivo se trata con Tiram (TMTD) de acuerdo con las instrucciones.

En el caso de que planee plantar papas nuevamente (esto, por supuesto, es mejor no hacerlo, pero no siempre existe la posibilidad de rotación de cultivos), después de cosechar en otoño, cavan una parcela. Luego, el mullein o compost podrido (2 cubos / 1 m²) se coloca uniformemente sobre él. El grosor aproximado de la capa orgánica debe ser de 4-6 cm.

Proceso de aterrizaje

Si usted es propietario de una parcela de tierra con suelo pesado, durante el otoño de excavación, se introducen cenizas (1 pala), turba y arena de río (1 cubo) por metro cuadrado de área.

En la primavera, desenterrando el jardín, se agregan 30 a 40 g de nitrato de amonio a cada cuadrado. La turba, el suelo arcilloso y el humus (1 cubo por 1 m²) se agregan a los suelos ricos en arena durante la jardinería de otoño. Si el suelo es turba (en ese suelo, las papas crecen muy mal), tendrá que jugar con él.

En este caso, en otoño, por cada metro cuadrado, es necesario hacer los siguientes componentes:

• estiércol - 1 cubo;
• abono - 1 cubo;
• arena - 1 cubo;
• suelo arcilloso - 1 cubo.

7-10 días después de desenterrar la tierra, los componentes anteriores se introducen en ella, el sitio debe ser alimentado con la siguiente composición:

• superfosfato - 2 cucharadas. l.
• sulfato de potasio - 1 cucharada l.
• ceniza - 1/2 palas.

Los componentes enumerados están diseñados para una parcela de 1 m². Deben disolverse en un balde de agua y derramar la tierra con el fertilizante resultante.

Antes de plantar papas, trate de recordar algunas recomendaciones para el procedimiento:

• las camas deben ubicarse de norte a sur;
• en cada pozo, se recomienda poner 1 cucharada. ceniza o humus y 1 parte de superfosfato;
• Use solo tubérculos de raza pura para plantar.

El procedimiento para plantar papas con el método tradicional en minúsculas, el más popular en los hogares privados, se describe en detalle a continuación:

1. La distancia entre hileras en promedio debe ser de unos 60 cm, entre arbustos adyacentes (unos 40 cm. La profundidad del agujero: 10 cm.) Es a partir de estos números que uno debe repeler al cavar una zanja para aterrizar.
2. Coloque en los bordes de la parcela en dirección norte-sur dos clavijas de madera, tire de una cuerda entre ellas. Guiado por la cuerda, cava un surco (tractor, pala, arado o arado tirado por un caballo) de 10-15 cm de profundidad.
3. Extienda los tubérculos a intervalos de 40–45 cm. Si no eres demasiado vago para hacer esfuerzos innecesarios, espolvorea los tubérculos con una mezcla de 1 cucharada. ceniza y 1 parte de superfosfato.
4. Llene las trincheras con tierra (rastrillo, helicóptero, método mecanizado o con fuerza de tiro).
5. Reorganice las clavijas 60 cm hacia un lado, tire de la cuerda y repita el procedimiento. Continúa de la misma manera hasta el borde del jardín.

Cuidados adicionales de plantación

El cuidado de las papas plantadas consiste en las siguientes actividades principales:

• riego
• aplicación de fertilizantes;
• deshierbe y aflojamiento;
• Hilling
• Medidas preventivas y tratamiento de enfermedades, destrucción de plagas.

Todas estas actividades se realizan casi de la misma manera que cuando se cuidan otras variedades de papas. A continuación, hablaremos más sobre algunos de los rasgos característicos de la atención estadounidense posterior al cuidado.

Alimentacion y riego

Durante la floración, el cultivo se alimenta con fertilizantes nitrogenados, durante la formación de los ovarios, se realiza un tratamiento foliar de sulfato de zinc al 0,05% o sulfato de cobre de la misma concentración. Como aderezo orgánico, se usan mullein o excrementos de pájaros.

Importante! Los orgánicos deben usarse con mucho cuidado, ya que pueden quemar tanto la parte verde del arbusto como el tubérculo.

Los fertilizantes orgánicos se preparan de esta manera:

1. Tome 1/3 de un cubo de estiércol o excrementos de pájaros, agregue un cubo en la parte superior con agua, revuelva bien, cubra y coloque en un lugar cálido.
2. Cuando después de un tiempo (7-10 días) sienta un olor desagradable, sepa que el remedio está listo. La infusión preparada de excremento se diluye con agua en una proporción de 1:10 y la zona de la raíz de las plántulas se riega con el fertilizante obtenido. Norma: 1 litro por 1 arbusto.

Cuando se completa el proceso de gemación, las papas deben alimentarse con un producto para la preparación del cual se mezclan sulfato de potasio y cenizas de madera en partes iguales. El polvo resultante se debe rociar con hileras de arbustos a razón de 3 cucharadas. Mezcla lista en 1 m de hileras de papas.

Importante! La deficiencia de humedad durante la floración puede reducir el rendimiento de la papa en un tercio.

La necesidad de riego depende de la cantidad de lluvia. Si llueve normalmente en primavera y verano, serán suficientes 3-4 riegos por período de vegetación.

Se llevan a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

1. Después de que los arbustos crecen hasta 8-10 cm de altura. Este riego es necesario para un mejor crecimiento de las copas.
2. Durante la floración. Este riego contribuye a la formación de más tubérculos.
3. Después de la floración: para el crecimiento de los tubérculos.

En caso de que el verano sea árido, es necesario regar mucho más a menudo, aproximadamente una vez a la semana. La abundancia de agua depende del tipo de suelo y del calor que haga.

Una buena solución para las papas es un sistema de riego por goteo: ahorra fuerza, agua y es bastante efectivo.

Organizarlo usted mismo es muy simple:

1. Encuentre una manguera de longitud adecuada, cada 40-50 cm, use un punzón para hacer agujeros en ella.
2. Conecte un extremo de la manguera con un tapón, conecte el otro con un tanque de agua (un barril a una altura de 1–1.5 m, o un grifo con baja presión, es adecuado).
3. La manguera se tira entre las filas, con suficiente humedad se transfiere de un espacio de fila a otro.

Importante! Puede averiguar si es necesario regar de esta manera: sumerja los dedos extendidos de una palma recta en tierra suelta hasta la base de la palma. Si siente tierra mojada con la punta de los dedos, no debe apurarse con agua. Si no se siente humedad a esta profundidad, las plantas necesitan riego.

Cultivo de suelos y deshierbe

Después de cada riego, es necesario aflojar el suelo entre las hileras y con mucho cuidado entre los arbustos. El aflojamiento y el deshierbe se llevan a cabo para eliminar las malas hierbas, lo que reduce el riesgo de enfermedades y plagas. Además, los procedimientos contribuyen a una mejor aireación del suelo.

La primera vez que se eliminan las hileras de papas una semana después de que aparecen los brotes. Durante toda la temporada de crecimiento, el deshierbe debe hacerse al menos 4 veces. Las malas hierbas se eliminan del jardín y se queman. Cuando los arbustos crecen hasta 15 cm, debe realizar el primer aporque.

Este procedimiento es una de las técnicas agrotécnicas más importantes para:

• la formación de un mayor número de estolones y tubérculos en ellos;
• protección contra el clima;
• evitando la formación de una corteza en la superficie de la tierra;
• eliminación de malezas;
• para que los tubérculos no se pongan verdes;
• Simplifique el cuidado y la cosecha de los arbustos.

Importante! Al cultivar papas, puede colocar mantillo en los pasillos, en este caso, no se realizan aflojamientos, deshierbe y aporque, el área entre los arbustos se riega. Mantillo con heno, turba o aserrín, que retiene la humedad de manera confiable y evita que el suelo se agriete. Retire el mantillo justo antes de la cosecha.

Prevención de enfermedades y plagas

Entre las enfermedades más comunes características de las papas americanas, es necesario distinguir las siguientes:

1. Tizón tardío. El verde está cubierto de manchas negras, que aumentan de volumen con el tiempo. Si llueve, se forma un tinte grisáceo en el reverso de la hoja. Los tubérculos están cubiertos de abolladuras marrones, después de lo cual comienzan a pudrirse. Como medidas preventivas, se lleva a cabo el tratamiento previo a la siembra de tubérculos con una solución de sulfato de cobre al 0.1%. Además, las malezas se deben desmalezar cuidadosamente y sacar del jardín. Para el tratamiento, las partes superiores se rocían con medicamentos "Ridomil" (solución al 0,25%) u "Oksihom" (solución al 0,2%). Después de que las plantas florecen, se tratan con cloruro de cobre (solución al 0,3%).
2. La pierna negra. El tallo del arbusto se ennegrece en la base, después de lo cual se pudre y se separa fácilmente del sistema de raíces. El follaje se vuelve amarillo, se seca y se enrolla, y aparece una capa negra en los tubérculos. Para la prevención, se deben observar las reglas de rotación de cultivos. Como tratamiento, el riego se realiza utilizando el "Effekton" (3 cucharadas por 1 cubo de agua, la norma de riego es de 1 litro por 2 arbustos). El riego debe hacerse antes de la primera aporque.
3. Cáncer de papa. Los tubérculos están cubiertos de formaciones blancas, crecimientos verdes se forman en el verde, que luego se oscurecen y se vuelven marrones. Medida preventiva: el material de siembra se remoja durante 1/2 hora en una solución al 1% de Benomida o Fundazole. No se conocen métodos efectivos para tratar la enfermedad, una planta con cáncer debe destruirse fuera del jardín.
4. Costra Los tubérculos están cubiertos con un revestimiento similar al moho. El área que rodea los ojos de papa está cubierta de tubérculos escamosos. Medidas preventivas: tratamiento de tubérculos antes de plantar con una solución de Metiram al 4%. Como tratamiento, se lleva a cabo la fertilización con superfosfato o sulfato de amonio (2 cucharadas / m).

Las principales plagas que representan una amenaza para los estadounidenses son:

1. Escarabajo de patata de Colorado. Una plaga de una especie característica con rayas longitudinales negras y amarillas en el caparazón puede comer casi todo el follaje, lo que conduce a la muerte de la planta. Las caléndulas o caléndulas plantadas a lo largo de los bordes de las plantaciones de papa evitan que aparezca el parásito. Para controlar el escarabajo, se utilizan insecticidas, por ejemplo, Aktara. El primer tratamiento se lleva a cabo cuando el arbusto crece hasta 12 cm, el segundo, después de que el arbusto alcanza los 18 cm, el tercero, 3 semanas antes de la cosecha. La solución para procesar cien partes se prepara de esta manera: se disuelven 1,2 kg del medicamento en 5 l de agua.
2. Oso El hecho de que la plaga haya elegido la siembra de papas estará indicada por cavidades características en los tubérculos: rastros de comer pulpa. Como medidas preventivas, es necesaria una excavación profunda del suelo. Para destruir la plaga, los arbustos se riegan con una solución de malatión al 0,3%. También es efectivo llenar el agujero con una solución de vinagre (100 ml / 1 cubo de agua).
3. Gusano de alambre La apariencia de este parásito se puede encontrar en los tubérculos, que ya se pudren en el suelo, y en tallos ennegrecidos. El aflojamiento profundo del suelo y la eliminación de malezas son medidas preventivas bastante efectivas. Destruye el gusano de alambre con insecticidas. Puede aplicar "Aktara" de la misma manera (dosis y frecuencia de tratamientos), así como para combatir el escarabajo de la patata de Colorado.

Cosecha y almacenamiento

Las tapas secas y amarillentas te dirán que es hora de cosechar. Cuando el follaje es fresco y verde, todavía hay mucha clorofila en él, se producen procesos metabólicos. Tan pronto como se detienen, las hojas se vuelven amarillas, luego se desvanecen y se secan.

En diferentes regiones y dependiendo de las condiciones climáticas, se puede cosechar un estadounidense en la segunda quincena de agosto, la primera quincena de septiembre. Aproximadamente una semana antes de la cosecha, debe cortar la parte superior. Para la cosecha, debe elegir un día en que no llueva, el clima es seco, preferiblemente soleado y ventoso.

Importante! Para evitar daños a los tubérculos, es mejor usar una horca en lugar de una pala al cosechar.

Los tubérculos desenterrados se extienden a lo largo del borde del jardín para su secado. Debido a la irradiación ultravioleta, algunos microbios mueren, lo que contribuye a un almacenamiento más prolongado de las papas. Además, la tierra secada por el viento en la superficie de un tubérculo es mucho más fácil de eliminar sin dañar el propio tubérculo.

De las papas secas, se eliminan los restos del suelo, se seleccionan los tubérculos estropeados, dañados, enfermos y podridos. El resto se coloca durante 5-7 días en un lugar seco y oscuro con una temperatura del aire de +12 ... + 15 ° С. Después del tiempo especificado, miran nuevamente el cultivo, quitan esa papa, que puede haber comenzado a deteriorarse, el resto se empaca en bolsas.

Para maximizar la vida útil de la papa, se deben observar las siguientes reglas:

• no almacene papas de diferentes variedades juntas (en una bolsa). La vida útil de estas variedades puede variar significativamente en términos de tiempo: esa papa, que comienza a deteriorarse antes, puede provocar daños a otras papas, con una vida útil más larga;
• clasifique el cultivo cada 1.5–2 meses, retire los tubérculos que están a punto de deteriorarse;
• el primero debe usarse para cocinar tubérculos grandes o aquellos que fueron dañados durante la cosecha;
• Para el almacenamiento a largo plazo, deje tubérculos pequeños y no completamente maduros.

Los tubérculos, que se reservarán para su posterior siembra, se dejan en el aire hasta que se vuelvan verdes. El material de siembra se almacena a una temperatura de +2 ... + 4 ° С y una humedad del aire del 80–85%. Las papas que se dejan para el almacenamiento con el uso posterior en los alimentos deben almacenarse a la misma humedad, pero a una temperatura ligeramente inferior: 0 ... + 2 ° С.

A pesar de toda la variedad de variedades modernas de papas, American mantiene firmemente una posición de liderazgo entre los consumidores y los jardineros. Tal popularidad se debe principalmente al excelente sabor y comerciabilidad de la variedad.