Chucrut cuando la lactancia materna es un producto mixto: hay una serie de matices con respecto al efecto de este producto en los recién nacidos. En el material, consideramos qué tipo de beneficio y qué posible daño puede causar este plato durante la lactancia.

Propiedades de la col

La popularidad de la col agria está determinada por su valiosa composición: actúa como una excelente fuente de vitaminas en la estación fría. Pero además de beneficiarse en algunos casos, el producto puede dañar el cuerpo.

Sabes Según el Capitán James Cook, el descubrimiento de las islas hawaianas no habría sucedido sin la col agria. La recepción diaria del producto descrito salvó a la tripulación del barco del escorbuto.

Beneficio

El aperitivo está saturado con retinol, ácido ascórbico, sustancias orgánicas del grupo B, especialmente B9. Además, la composición del vegetal salado incluye potasio, magnesio, hierro, boro y otros elementos químicos valiosos.

• Por lo tanto, consideraremos las propiedades útiles de un refrigerio favorito para muchos:
• promueve un mejor funcionamiento del tracto gastrointestinal, facilita la asimilación de los alimentos y el movimiento intestinal;
• normaliza el metabolismo, ayuda a perder kilos de más;
• ajusta el nivel de acidez en el cuerpo;
• actúa como profiláctico contra úlceras y oncología;
• restaura el funcionamiento estable del sistema nervioso, ayuda a aliviar el estrés, es útil en estados depresivos;
• disminuye la glucosa en sangre;
• alivia el cuerpo de microorganismos dañinos, facilita los síndromes de dolor y los procesos inflamatorios;
• útil como agente adicional en el tratamiento de aftas;
• activa las defensas del cuerpo, da fuerza, ahorra con una deficiencia de vitaminas;
• utilizado en cosmetología: inhibe el envejecimiento, mejora el estado de la epidermis;
• Se usa como vendajes húmedos para el dolor o la pesadez en la glándula mamaria durante la lactancia: alivian perfectamente la hinchazón y evitan el estancamiento de la leche;
• el jugo se salva de las náuseas.

Sabes Al analizar los anales, los científicos descubrieron que el chucrut fue inventado por los chinos en el siglo III a. C. e. Sin embargo, no leudaron el repollo blanco, sino sus locales - chinos (pak-choi).

Daño y contraindicaciones.

A pesar de todos los beneficios, el producto en cuestión es capaz de causar un daño significativo a la salud.

El refrigerio contiene muchas sustancias peligrosas: ácidos y sales, conservantes, así como varias especias. Debido al aumento de la acidez del jugo gástrico, el plato no debe ser maltratado por enfermedades de la esfera digestiva, así como con diarrea frecuente. Un producto ácido solo aumentará la producción de gas y causará acidez estomacal.

En la etapa aguda de gastritis o úlceras, los alimentos ácidos están estrictamente contraindicados. Además, el repollo en cuestión es peligroso para las personas que padecen enfermedades del páncreas y las glándulas tiroides, los riñones y el hígado: en tales casos, el producto aumentará los síntomas desagradables.

Otra advertencia al consumir verduras en escabeche son los problemas cardíacos: hipertensión, insuficiencia cardíaca crónica y otros.

¿Se puede amamantar el chucrut?

Según los médicos, el plato presentado es difícil de atribuir a un completamente inofensivo para la digestión del recién nacido. Este refrigerio puede provocar problemas tangibles en el estómago de los niños, lo que aumenta la probabilidad de gases y cólicos.

Importante! Trate de no comer chucrut en estado puro hasta que su hijo tenga seis meses. Mejor ingrese este producto en su menú como parte de varios platos.

Para la preparación de este plato, se acostumbra usar repollo blanco. Los médicos no recomiendan comer esta variedad a las madres recién acuñadas en un momento en que el cuerpo solo se adapta a condiciones inusuales.

Sin embargo, un rechazo completo de las verduras en escabeche durante todo el período de lactancia no tiene sentido. Si sigue las reglas de almacenamiento de repollo salado, no perderá su beneficio durante 8 meses. Por primera vez, puede probar este refrigerio con gua no antes de 3-4 meses después del nacimiento del bebé.

Normas de uso

En la dieta de una madre lactante, los vegetales en escabeche deben ingresarse con precaución. Agregue las porciones más pequeñas del producto a la vinagreta y otras ensaladas, así como a sopas y caldos.

Después de la primera comida con un vegetal salado, controle cómo reacciona el cuerpo del niño a esta innovación. Si se encuentra una erupción cutánea, hinchazón u otros fenómenos indeseables, rechace dichos alimentos durante al menos seis meses o hasta el final del período de lactancia.

Si el tracto gastrointestinal del bebé respondió positivamente a un nuevo plato (los siguientes dos días no hubo alergia u otros fenómenos desagradables), entonces puede continuar ocasionalmente incluir el producto en su menú.

Recomendaciones de uso

Consejos para una madre lactante sobre el uso de chucrut:

1. Coma verduras saladas solo caseras, porque el análogo de la tienda a menudo contiene vinagre, que no aporta ningún beneficio al cuerpo de los niños y está contraindicado por los pediatras. Cocinar esta merienda con tus propias manos es bastante difícil. Según la receta, el vegetal se fermenta debido al ácido láctico, formado durante la fermentación de la sal comestible y el azúcar granulada del jugo de repollo. En consecuencia, además de la sal y el azúcar, no se necesitan otras especias, especias y ácidos.
2. Las zanahorias y los arándanos se pueden agregar al aperitivo como ingredientes beneficiosos adicionales.
3. Lave bien las verduras antes de cocinarlas.
4. Cuanto más grande corte la cabeza de repollo, mayor será el número de elementos útiles que quedará en ella.
5. Si le resulta difícil abandonar la verdura ácida en su forma pura, agregue comino al refrigerio terminado; servirá como una buena prevención de la formación de gases. Y para eliminar el exceso de sal, antes de usar, lave el repollo con agua fría o vierta aceite vegetal.

Importante! Para la col de arranque, es recomendable tomar platos esmaltados o de vidrio. Es mejor rechazar los contenedores de metal, ya que este material se oxida durante la fermentación.

Siguiendo los consejos anteriores, evitará los problemas de salud del recién nacido. Y si el organismo de las migas normalmente ha tomado un nuevo plato, entonces enriquecerá su dieta y mejorará su salud.