Cada vez más, los vendedores comenzaron a ofrecer un producto llamado miel de cedro en los mercados, asegurando que tiene propiedades curativas únicas. Sin embargo, los clientes de hoy ya no pueden dejarse engañar por los fuertes carteles publicitarios. Piensan si es cierto que tal producto existe. A partir de este artículo, aprenderá la respuesta a esta pregunta, así como cómo hacer dulzura de cedro y lo útil que es.
¿Florece el cedro?
Cuando hablamos de cedros en nuestras latitudes, a menudo nos referimos al pino cedro, que un pariente les trae. Después de todo, solo sus frutas (nueces) son comestibles.
Estos árboles vienen en 2 tipos:
- hombre
- mujer
En los árboles masculinos, las espiguillas se encuentran en los brotes que crecieron este año, crecen una columna en su base. Se llaman microstrobils. Aquí, los esporofilas masculinos (microsporófilos) maduran.
Los árboles de tipo femenino tienen espiguillas columnares en los extremos de las ramas con una gran cantidad de estambres dispuestos en espiral. Tienen polen Los conos crecen en 1 rodeado de manojos de agujas y se llaman megaestrobils.
En junio, los árboles masculinos comienzan a convertirse en polvo, produciendo activamente microsporófilos, que el viento lleva a los estambres en las espiguillas de las plantas femeninas. Las abejas no se sienten atraídas por el leve aroma de estas inflorescencias; no participan en su polinización.Importante! A pesar de la presencia de polen, la cantidad de néctar necesaria para que la miel produzca miel en tales flores es insignificante.
¿Qué miel se puede llamar cedro?
En la comprensión clásica del cedro, la miel no existe, porque las abejas no recolectan néctar de las flores de cedro. Hay 2 casos en los que un producto puede llamarse así:
- Se elabora mezclando un producto común con resina de cedro (goma). Tal dulzura se encuentra con mayor frecuencia en el mercado, hablaremos más sobre ello.
- Los apicultores lo sacaron de la colmena después de que las abejas recogieron dulce almohadilla o rocío de miel de agujas y ramas de cedro. Las abejas producen este producto solo en ausencia de plantas con flores.
Aunque en el segundo caso ambos tipos de miel se llaman mieles, hay una diferencia entre ellos. La caída es producto de la actividad vital de los insectos parásitos (pulgones, piojos) y el rocío de la miel se secreta en las agujas de cedro como resultado de una fuerte caída de la humedad y la temperatura.
Tal miel no tiene olor característico y un sabor diferente. También debe notarse un alto nivel de acidez, una ausencia casi completa de elementos antimicrobianos, una cantidad reducida de azúcares fácilmente digeribles y una vida útil corta.Importante! Si deja los resultados del procesamiento de las abejas a las abejas para el invierno, pueden morir.
La producción de miel del arroz se considera de segunda categoría, a menudo contiene impurezas en forma de partes microscópicas de insectos, por ejemplo, la piel después de la muda de los piojos. El producto del rocío de miel es más rico en composición de macro y microelementos, por lo tanto, se considera más valioso en el extranjero.
Video: Cedar Honey
Como hacer miel de cedro
Para hacer miel de cedro necesitarás:
- cualquier producto de flor de abeja;
- resina de cedro
La forma en que hagas la miel de cedro dependerá de cómo planeas usarla. Si el resultado está destinado a la ingestión, entonces para 1 g de resina, debe agregar 60 g de producto de flor de abeja. En caso de aplicación como agente externo, se mezclan 20 g de miel de flores con 1 g de resina.
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Composición de Cedar Honey
No hay grasa en un producto normal de producción de abejas, pero hay:
- proteínas;
- carbohidratos
- ácidos orgánicos
- agua
- ceniza
- vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, C, P, PP;
- macroelementos: potasio, calcio, sodio, magnesio, cloro, fósforo, azufre;
- oligoelementos: hierro, yodo, cobalto, manganeso, cobre, flúor, zinc.
Como parte de la resina, hay:
- aproximadamente 1/3 son monoterpenos (limoneno, karen, canfeno) y otras sustancias volátiles;
- aproximadamente 2/3 se encuentran en ácidos de resina (pimárico, sápico, dextropímico, abiético, palustúrico y otros);
- ácido succínico;
- ácidos palmítico, láurico, esteárico, oleico y otros ácidos grasos;
- sesquiterpenos, diterpenos y otras sustancias neutras;
- resinas - alcoholes de resina incoloros;
- vitaminas C, D;
- rezinotanoles - alcoholes con colorantes.
Propiedades y contraindicaciones útiles.
- La miel de cedro tiene tales propiedades útiles:
- elimina la inflamación de las encías y la cavidad oral;
- fortalece el sistema inmune;
- promueve la descarga de esputo durante la tos;
- alivia la tos;
- eficaz en la lucha contra las enfermedades de la garganta;
- restaura la fuerza;
- alivia la fatiga;
- limpia los intestinos;
- alivia el acné;
- restaura la elasticidad de la piel;
- promueve la curación rápida de heridas, picaduras y cortes; calma el sistema nervioso.
- El uso del producto tiene contraindicaciones en presencia de:
- reacciones alérgicas a sus componentes;
- diabetes mellitus;
- pancreatitis
- rosácea (en caso de uso externo).
Antes de usarlo para tratar cualquier enfermedad, es mejor consultar a un médico. Las mujeres embarazadas y lactantes deben tomar precauciones. Incluso si no tiene una reacción de hipersensibilidad, su bebé puede tenerla. No es posible dar miel de cedro a los niños antes de que cumplan 3 años.
Por lo tanto, existe un producto llamado miel de cedro. Sin embargo, en la mayoría de los casos lo obtienen mezclando la flor habitual con resina, porque el néctar apenas se puede encontrar en los pinos, y el rocío de miel no es común. Este producto es útil, aunque no olvide las contraindicaciones para su uso.
