Junto con las granjas ganaderas con un conjunto estándar de ganado vacuno o avícola, las granjas de avestruces están ganando popularidad. Beneficioso o no, el cultivo de avestruces en casa y sobre las trampas del proyecto, lea a continuación.
¿Es rentable criar avestruces?
Como cualquier otro negocio, la cría de avestruces tiene sus pros y sus contras.
Sabes Dando un paso, las avestruces superan 3-5 m.
Comenzando la gestión de dicha economía, es importante evaluarlos adecuadamente y esbozar un plan de acción.
Beneficios del proyecto
- Las principales ventajas:
- rentabilidad del proyecto (100-150% con el enfoque correcto para los negocios), debido a la alta demanda de productos y la buena inmunidad del ave, resistente a muchas enfermedades y bien adaptado a los inviernos duros;
- la posibilidad de vender no solo carne y productos de huevo, sino también cuero con plumas, que las fábricas suelen comprar para la producción de diversos accesorios (zapatos, bolsos, billeteras, boas, etc.);
- falta de restricciones para ingresar al mercado nacional;
- la oportunidad de recibir beneficios, subsidios y otras condiciones favorables del estado, con el diseño adecuado del negocio como industria ganadera;
- La popularidad de la carne exótica entre los clubes de alimentos saludables, las organizaciones deportivas y los restaurantes de alta gama, lo que le permite obtener un gran cliente individual.
Desventajas del proyecto
- Entre las deficiencias del proyecto están:
- alto costo al comprar aves de corral: los grandes minoristas requieren un suministro rítmico de productos, así como grandes volúmenes, por lo que en la etapa inicial será necesario comprar inmediatamente varias familias de avestruces;
- complejidad del equipamiento de la propia granja de avestruces;
- la complejidad del registro a través del impuesto y todas las demás autoridades;
- la necesidad de contratar personal cuando se cría una gran cantidad de aves: las avestruces son individuos bastante grandes, por lo que una persona no puede hacer frente al cuidado de ellas;
- La necesidad de atraer a un veterinario calificado.
Las reglas básicas para la cría exitosa de avestruces
Por dónde empezar y cómo tener éxito en la cría de avestruces:
- Haz un plan de negocios.
- Estudiar el mercado y sus capacidades para competir en este mercado.
- Obtenga permiso para cultivar.
- Organizar un lugar para mantener aves con habitaciones equipadas de calidad para el mantenimiento de invierno-verano.
- Encuentre una salida a un proveedor de animales jóvenes sanos.
- Para tener un studbook es necesario evitar la endogamia.
- Encuentre un contador, un veterinario, especialistas en ganado (personas capacitadas en cuidado de aves de corral, reparación de equipos, normas y estándares de saneamiento en la granja).
- Encuentre un camino al punto de venta de los productos.
Organización en crecimiento
Una granja de avestruces debe protegerse de todos los lados del viento y estar en un área bien iluminada y poco húmeda. Después de recoger un sitio, debe obtener permisos de varias autoridades, incluidos los servicios veterinarios, para organizar una granja en él.
El sitio asignado para la disposición de la granja tiene los siguientes requisitos:
- el tipo de suelo le permite construir edificios sin colocar una base costosa;
- el sitio en el pasado es favorable en el plan veterinario: no está marcado en la lista de territorios donde hubo brotes de brotes esporádicos y enzoóticos de enfermedades infecciosas;
- el sitio está ubicado en el lado de sotavento y debajo del nivel de urbanizaciones;
- distancia a edificios residenciales y públicos - 200 m;
- distancia a granjas con ganado grande y pequeño - 150 m, otros tipos de aves de corral - 200 m;
- distancia a granjas de conejos / pieles, procesamiento de varias y almacenamiento de diversas materias primas (vegetales, frutas, materiales animales) - 1.5 km;
- distancia a las pistas - 300 m;
- disponibilidad de acceso a agua potable limpia.
Después de todos los preparativos, debe seleccionar el tipo de contenido y esquema.
Importante! Los productos de carne y huevo obtenidos de aves mantenidas en condiciones de hacinamiento son de baja calidad, lo que reduce drásticamente su costo.
Hay 3 tipos de contenido:
- Intenso - En áreas relativamente pequeñas, los huevos se incuban y también se mantienen individuos jóvenes y adultos. La ventaja es la rápida adaptación del ave a la comunicación con el personal, la desventaja es el aumento de los requisitos de higiene.
- Extenso - el ave se cría en un área grande. Con este método de mantener las avestruces, la mayoría de las veces se las deja a sus propios dispositivos, lo que acerca las condiciones lo más posible a las naturales.
- Semi-intensivo - un cruce entre el primer y el segundo método.
Esquemas de contenido:- un solo nivel: cría de aves de la misma edad en un área común antes del sacrificio o cuando alcanzan los 3 meses;
- multinivel: en un territorio se mantiene un ganado formado por individuos de diferentes edades.
Arreglo de la granja
Una vez resueltos todos los problemas de organización, comienzan a organizar el sitio.
Para hacer esto, necesitas:
- Para delinear el plan de construcción con la designación de su disposición interna.
- Marque el sitio, designando áreas para recreación y caminata.
- Elija una raza de aves de corral altamente productiva: se debe prestar mucha atención a las capacidades de adaptación de las avestruces.
- Haga una lista de los alimentos necesarios para el período de invierno y verano, realice las compras apropiadas.
- Aprende las reglas para el cuidado de las aves.
Vivienda de avestruz
Las dimensiones del edificio dependen de la cantidad planificada de adquisición de aves.
Se calculan de acuerdo con las normas sanitarias, que requieren la colocación de representantes de diferentes edades en un área determinada:
- animales jóvenes hasta 3 meses. - 2,5 m²;
- individuos hasta 14 meses. - 4 m²;
- más de 14 meses - 5 m².
El interior debe estar delimitado por secciones separadas para aves de diferentes edades. La altura del edificio debe exceder el crecimiento del individuo más alto sexualmente maduro en 0.5 m. En promedio, el crecimiento de un ave madura es de 2.6 m, respectivamente, la altura de los techos será igual a 3–3.2 m.Al organizar habitaciones desde el interior, vale la pena considerar la posibilidad de medidas de higiene, por lo que las paredes y otros elementos deben ser lisos.
Las estructuras de toldo son adecuadas como premisas para mantener avestruces. Las avestruces toleran perfectamente los inviernos fríos. Lo más importante es garantizar la posibilidad de mantener una temperatura no inferior a + 15 ° C en interiores en invierno. También vale la pena cuidar la presencia de un sistema de ventilación.
La circulación del aire y las condiciones microclimáticas son importantes cuando se cultivan avestruces:
- La velocidad de circulación del aire en verano no es superior a 3 m / s.
- nivel de humedad 60–70%.
El siguiente matiz es la disposición del piso. Para animales jóvenes y adultos, puede hacer un piso de concreto y cubrirlo con una capa de paja. Se debe prestar especial atención a la camada para los pollitos. Tienen un reflejo de picoteo extremadamente desarrollado, por lo que la arena de paja debe cubrirse adicionalmente con arpillera.
Pelar la paja puede conducir al desarrollo de dispepsia en polluelos con un desenlace fatal. Cuando los polluelos alcanzan los diez días de edad, se retira la arpillera y se suelta la basura todos los días, para evitar su compactación y aumentar la velocidad de secado.
El compartimento del pollito debe dividirse en 3 partes para personas con:
- alta tasa de crecimiento;
- desarrollo secundario;
- desarrollo lento
Se necesitan corrales separados en la habitación, que juegan el papel de aislantes para el pájaro enfermo y el recién llegado a la granja avícola.Importante! Cada bloque de conexión en el edificio en el área para caminar debe estar equipado con alfombras de desinfección.
Colocación de comederos y bebederos.
Al colocar y organizar los comederos, debe tenerse en cuenta que el avestruz es un ave bastante agresiva y se alimenta con mucha ansiedad. A este respecto, los comederos y los tazones para beber deben ser bastante grandes y estar ubicados a la altura del crecimiento de las aves. En un compartimento, se instalan varios comederos y tazones para beber.
Sus dimensiones se calculan según la edad del ave:
- por cada pollito - 50 cm;
- por adulto - 1,5 m.
Es mejor colocar comederos y recipientes para beber lejos del área de descanso de las aves.
Como comederos destinados a heno y ramitas, se pueden utilizar viveros enrejados. Se colocan a una altura de 70 cm del suelo. Como cuencos para beber, son adecuados recipientes de plástico estables.
Los terrenos para la recreación y la caminata también deben estar equipados con comederos y tazones para la temporada cálida.
Parcela para descansar y caminar avestruces
Desde cada compartimiento de las instalaciones debe realizar salidas a la zona de paseo.
El área se calcula teniendo en cuenta la edad y las dimensiones del ave:
- pollitos hasta 3 meses. - 50 m²;
- de 6 a 14 meses - 100 m²;
- adultos: al menos 200 m².
La longitud de los corrales debe permitir al adulto acelerar a toda velocidad y frenar sin lesiones. La longitud óptima del corral es de 40-60 m. Para que el ave gire rápidamente durante la aceleración, el corral debe tener al menos 20 m de ancho.
Partiendo de esto, para caminar una familia de avestruces que consta de 1 macho y 2 hembras, se requiere un área de 800 m².
Para el período de invierno, las condiciones de vida de las familias adultas de avestruces cambian, transfiriendo 2-3 familias a un corral. Esto permite a las aves reunirse en grandes grupos y tomar el sol, lo que reduce el costo de calentar la casa.
Sabes La esperanza de vida promedio de un avestruz es de 40 a 50 años, y las hembras conservan la capacidad de desovar hasta 30 años.
Entre todos los corrales debe haber pasos de conexión de seguridad de 1.5–2 m de ancho para evitar lesiones personales y eliminar la posibilidad de contacto masculino entre ellos.
Selección de razas
Hoy en día, se conoce una gran cantidad de razas de avestruces, pero no todas pueden ser rentables y adaptarse a las condiciones de nuestro clima.
En nuestras latitudes, las siguientes razas se crían con mayor frecuencia:
Los mayores beneficios provienen de las aves pertenecientes a la subespecie del avestruz africano:
Alimentación
Los alimentos para avestruces deben ser variados. El engorde de un individuo antes de que alcance el peso comercial requiere 400 kg de alimento compuesto de alta calidad. Las avestruces son completamente exigentes con la comida y muy voraces, por lo que debe regular claramente la cantidad de alimento absorbido.
En la naturaleza, la dieta principal del ave son las verduras, semillas, insectos y pequeños invertebrados. La alimentación diaria promedio de un ave joven es de 3-4% de su peso corporal, adulto - 2.5%.
Las avestruces son adecuadas para alimentar aves de corral. Se les agregan complejos minerales, como fósforo y calcio, así como alimentos gruesos en forma de heno, ramitas, ensilaje y varias verduras (frutas, verduras, diversas hierbas).
La necesidad de alimentación variará según la edad y las características fisiológicas.
Hay 3 grupos de sexo y edad, y la diferenciación de la alimentación se realiza entre 5:
- crecimiento joven - hasta 2 meses;
- individuos en la fase de crecimiento activo - 3-12 meses;
- dieta final - 13–36 meses;
- hembras durante la temporada de cría (oviposición activa);
- adultos en el invierno
Importante! Cuanta más proteína contenga la dieta del ave, que se encuentra en la fase de crecimiento activo, y las oportunidades de moverse activamente, mejor será la carne.
Después de la eclosión de los huevos, los polluelos no se alimentan durante 3 días. Durante este tiempo, deben darse cuenta completamente de los nutrientes que quedan en la vesícula intrauterina. Al eclosionar, puede representar hasta el 25% de la masa del polluelo. El acceso al agua potable se proporciona a partir de los 3 días de vida.
A partir de 4 días comienzan a dar alfalfa y trébol triturados (piezas de 1 cm), mezclados con piensos compuestos para pollos con un contenido de proteínas en el rango de 19-24%. Junto con esto, un huevo cocido, requesón y maíz grueso se introducen en la dieta.
A partir de los 2 meses, el 18% de proteína y el 12% de fibra deben estar presentes en la dieta de las avestruces. En el verano, es necesario introducir verduras, en el otoño, reemplazarlo con tubérculos (papas solo en forma hervida, el resto en fresco). En la dieta de avestruces a partir de las 3 semanas de vida, la grava debe estar presente. Está expuesto en cajas separadas.
Tasa diaria de consumo de alimento para aves de diferentes edades:
- 1 mes - 150 g;
- 2 meses - 400 g;
- 3 meses 750 g;
- 4 meses - 950 g;
- 5 meses - 1,2 kg;
- 6 meses - 1,5 kg;
- 12 meses y mayores - 2.5 kg.
En el verano
La dieta principal para el horario de verano es la alimentación verde:
- alfalfa
- cereales para piensos;
- ortiga
- quinua
- repollo
- Espinacas
- calabazas
- zanahorias
- cebollas
- peras, manzanas;
- rábano
Como forraje en verano, agregue:- soja
- legumbres
- girasol
- cereales
Sabes El avestruz es capaz de alcanzar velocidades de hasta 97 km / h.
Como sustituto de los productos de origen animal, se agrega a la dieta harina de carne y hueso o pescado. Para proporcionar a las aves los microelementos necesarios, se introducen rocas de cáscara, cáscara de huevo, fosfatos de biocalcio y monofosfatos.
No te olvides del libre acceso al agua limpia. En promedio, un adulto debe tener de 6 a 8 litros.
En invierno
En invierno, la dieta consiste en:
- cultivos de raíces;
- silo
- heno
- aditivos minerales;
- alimentación de granos.
Cuidado de las aves
En el compartimiento donde se guardan las avestruces, la temperatura del aire en cualquier época del año debe estar dentro de + 25 ° С. La humedad no debe ser inferior al 65%.
El enfoque debe estar en el reemplazo de la basura. No dejes que ella se mueva. El reemplazo debe hacerse cada 2 semanas (con mayor frecuencia). Una vez cada 5-7 días.
Los tanques con arena deben instalarse en las instalaciones. Con ella, los pájaros limpian sus plumas. En cualquier época del año, las aves deben tener acceso a la zona de paseo. En condiciones de hacinamiento, las personas de gran tamaño a menudo se enferman.
Para las aves reproductoras, es mejor comprar una incubadora, ya que las avestruces entran en la fase de la pubertad solo a los 2 años.
A partir de los 4-5 días de vida, todos los animales jóvenes comienzan a vacunarse.
Plan de negocios de cría de avestruces
El primer paso para el éxito es un plan competente de reproducción de aves:
- Investigación de mercado y las formas óptimas en que se venderán todos los productos.
- Volúmenes de producción planificados.
- Análisis de la cadena de construcción de precios de productos, teniendo en cuenta los beneficios y costos estimados.
- Análisis de los beneficios de los negocios y las dificultades.
- Características comparativas de productos competitivos y una evaluación real de sus capacidades.
- Estrategia de marketing: fijación de precios, tácticas de venta, relaciones posventa (que proporcionan una garantía para los productos), promoción de los productos en el mercado.
- Evaluación de formas de financiamiento de proyectos.
- Obtener todos los permisos necesarios para este tipo de actividad.
- Contratar un sitio, su equipo, comprar aves de corral, huevos, incubadoras.
- Contratación de trabajadores.
- Organización del cuidado de aves y compra de piensos.
Importante! En esta etapa del desarrollo tecnológico, es más beneficioso crear una plataforma en línea con el anuncio de la disponibilidad de productos. En este caso, los clientes podrán acudir a usted solos, y no solo nacionales, sino también extranjeros.
Cálculo económico aproximado de rentabilidad.
Artículos de costo con precios aproximados:
- compra de tierras - 2 millones p.
- ganado (1 macho + 2 hembras) - 1 millón 800 mil rublos;
- equipo para la granja - 2 millones 800 mil rublos;
- incubadora - 70 mil p .;
- boxeo - 50 mil p.
- gastos de organización - 7 millones p.
- construcción agrícola - 2 millones p.
- costos de alimentación a razón de 400 kg / año por individuo - 400 × 3 = 1,200 kg - con precios de alimentación de 20 r / kg, se obtienen 24 mil rublos;
- registro de empresas - 20 mil rublos;
- pago a los empleados - 15 mil rublos / mes. - 180 mil emisiones por año
Resultados totales: 18 millones 944 mil rublos. Si necesita obtener ganancias muy rápidamente, debe comprar inmediatamente 25 familias, que deberán gastar 4,5 millones de rublos. En este caso, la partida de gastos será - 15 millones 944 mil rublos.En el primer año, los ingresos solo se pueden obtener comprando una gran cantidad de avestruces, un promedio de 25 familias. Si solo tiene 3 personas, todos los productos de huevo aumentarán la cantidad de ganado, lo que significa que trabajará todo este período en menos.
La rentabilidad depende de la calidad de los productos y de la capacidad de construir adecuadamente relaciones comerciales. En promedio, un negocio así dará sus frutos en 2 o 3 años si aumenta la cantidad de ganado, aproximadamente 7 millones de la venta de productos recibidos de 25 familias por año.
Para hacer cálculos más precisos, consulte la información sobre precios de productos y canales de distribución a continuación.
Canales de venta y distribución.
En busca de canales de distribución, es recomendable ofrecer sus productos:
- restaurantes de élite;
- clubes deportivos;
- organizaciones y personas que fabrican accesorios;
- Plantas de procesamiento de minerales para productos óseos.
Sabes El avestruz es la única criatura emplumada con 2 dedos.
Huevos
El costo de un huevo varía dentro de 800 r. En promedio, una hembra a la edad de 2 años pone de 60 a 70 huevos por temporada. El beneficio total de la venta de huevos para el período de producción de huevos es de 48-56 mil rublos.
Carne
El rendimiento de carne pura de un adulto que pesa 120–160 kg es de 90–100 kg. El costo de la carne de avestruz por kg es de 1 mil p., Respectivamente, 9-10 mil p.
Plumas
La salida de un bolígrafo de un adulto es de 2 kg. El precio por kg es de 2.5 a 3 mil. En total, se obtienen de 5 a 6 mil rublos.
Grasa y piel
La grasa de la carcasa es de unos 10 kg. Puedes venderlo a 450 p. / Kg. En este caso, obtenemos 4.5 mil rublos.
La piel más valiosa se obtiene del sacrificio de aves de 12 a 14 meses. Su producción comercializable es de 1,6 m². A la venta, el costo de dichos productos es de 8 mil 700 rublos / m². Como resultado, recibe 13 mil 900 p. beneficio neto
Garras y pico
Las garras y los picos se pueden vender en talleres de joyería o en fábricas para procesar productos similares en aditivos minerales. También puede comenzar a producir recuerdos de estos productos.
En promedio, se pueden obtener 2-3 mil rublos por las garras y el pico de un individuo.
Venta de particulares
La realización de los individuos se realiza al llegar a la edad de 1 mes. o 1.5 años. El precio inicial para un avestruz es de 6 mil rublos, una hembra de un año y medio - 30 mil rublos, macho - 34 mil rublos.
Consejos útiles para principiantes.
Algunos consejos útiles para aquellos que deciden abrir una granja de avestruces desde cero:
- Es mejor tomar personas de 1,5 años, después de 5 meses. el ave entrará en la fase de la pubertad y, en consecuencia, comenzará a poner huevos.
- Realice compras en febrero-marzo; esto reducirá significativamente el costo de alimentación.
- Participa activamente en la publicidad inmediatamente después de recibir los primeros productos de huevo y animales jóvenes. Cuando se desarrolla la clientela, reduzca gradualmente la publicidad.
Criar avestruces en nuestro país es bastante rentable.Sabes Para obtener la misma cantidad de tortilla que de un huevo de avestruz, necesita 25-30 piezas de pollo.
Después de un promedio de 2.5 años, un negocio se amortiza por completo y comienza a proporcionar una ganancia estable.
