Según los últimos datos de la industria, en Irlanda este año ha habido una disminución en la tasa de crecimiento del hato lechero y, según las previsiones, para 2022 el crecimiento del ganado puede cesar por completo.
Aunque el ganado aumentó en 20,000 vacas esta primavera y su número total excedió 1.5 millones, la tasa de crecimiento del ganado regresó a años anteriores.
Paidy Kelly, portavoz de la Oficina de Agricultura y Desarrollo de Alimentos (Teagasc), dijo que el aumento de este año en las existencias de lácteos sería de alrededor del 1-1.5%, dependiendo de la eliminación.
"Regresó del 3% en 2018, y esa cifra habría estado más cerca del 4%, excepto por un sacrificio más pesado de lo normal el año pasado debido a la sequía", dijo Paidy Kelly.
También señaló que la tasa de crecimiento disminuyó significativamente del 6% registrado en 2015 y 2016, cuando el hato lechero aumentó anualmente en más de 80,000 vacas adicionales.
Un empleado de Teagasc predijo que el aumento en el número de vacas lecheras en el país continuará en 1% por año en 2020 y 2021. Esto agregará al menos 30,000 vacas al rebaño nacional, con el resultado de que el número de vacas lecheras para 2022 será de aproximadamente 1.5 millones de animales.
