Los propietarios de granjas de granjas y mini granjas son muy adecuados para criar codornices, como pequeñas aves sin pretensiones. Sin embargo, antes que nada, debe decidir con qué propósito contendrá a estos representantes del grupo de pollos. Para obtener productos cárnicos de alta calidad, debe elegir pollos de engorde precoces. Sin embargo, entre ellos hay gallinas ponedoras bastante buenas. En nuestro artículo, hablaremos sobre una de estas cruces: la codorniz de Texas.

Historia de la cría de codornices de Texas

Esta raza, también conocida como el Faraón Blanco, fue criada en la segunda mitad del siglo XX en la empresa de cría de ganado Diamond H Ranch, cuando el especialista local en diversificación, Doctor de Texas University A & amp; M Lee Cartwright, tuvo la idea de cruzar una antigua raza japonesa altamente productiva y codorniz inglesa - portadores del gen recesivo wh.

El resultado es una codorniz gigante, famosa por sus cualidades productivas y excelente presentación.

Descripción y características de la raza.

La codorniz de Texas es un ave resistente, ligeramente susceptible a las infecciones, con un carácter tranquilo (incluso demasiado, según los agricultores). Los avicultores experimentados notan cierto letargo entre los tejanos, lo que, aunque contribuye al aumento de peso, también afecta negativamente la fertilidad de los huevos.

Sabes Las primeras criaturas vivas nacidas en el espacio fueron las codornices, nacidas en la estación. «Mundo» 22 de marzo de 1990.

Apariencia

Bajo el exuberante plumaje blanco como la nieve (con una pequeña cantidad de puntos negros) de estas aves se esconde una piel de color crema. Su cuello es corto y sus cabezas son pequeñas. Debido al hecho de que esta raza pertenece a la carne, las codornices tienen un físico denso y fuerte, una espalda ancha y patas poderosas.

Peso y dimensiones

Las hembras alcanzan un peso de 400-450 g, los machos son un poco menos, hasta 360 g.

La siguiente tabla muestra el peso promedio por semana:

Cualidades productivas

Independientemente del género, aproximadamente un tercio del peso vivo de la codorniz son sus plumas. En consecuencia, el rendimiento de carne en la carcasa arrancada varía de 240 g en machos a 280 g en hembras.

En cuanto a la producción de huevos, hay que decir que cuando la codorniz comienza a poner huevos a la edad de dos meses, se ponen, aunque con menos frecuencia, pero mucho más grandes que otras razas (13-18 g).

Los agricultores bien informados sostienen que con el cuidado y la alimentación adecuados, se puede lograr la producción de huevos de 220-260 huevos por año, con una productividad máxima que se produce en 5 a 6 meses de edad.

Diferencias entre hombre y mujer

Además del rápido ritmo de ganancia de masa, la codorniz tiene picos más pequeños de color rosa claro. Para determinar de manera más confiable el género, se utiliza el método secretor. Para hacer esto, el pájaro se pone boca abajo, extendiendo las plumas de la cloaca.

La superficie lisa de la piel sin hinchazón produce codornices. Si hay un tubérculo, con presión sobre el cual se libera un líquido espumoso y ligero (secreto sexual), entonces se trata de un hombre. El método secretor se usa solo en aves un poco mayores, después de 3 semanas. Antes de eso, no tiene sentido.

Ventajas y desventajas.

Estas codornices se consideran una raza muy prometedora.

• Las siguientes cualidades le otorgan una popularidad especial entre los avicultores:
• crecimiento rápido
• sin pretensiones, buena inmunidad;
• un mayor porcentaje de rendimiento de carne que otras razas;
• carne blanca sabrosa y dietética (en otras razas, la carne puede ser azulada, con áreas más oscuras, más duras);
• productos de huevo grande;
• Presentación atractiva

• Al mismo tiempo, al reproducir este cruce hay algunos matices que deben tenerse en cuenta:
• los pollitos recién nacidos son muy débiles y requieren atención y cuidados especiales;
• las codornices no eclosionan los huevos; se requiere una incubadora;
• naturaleza flemática y, como resultado, baja fertilidad de los huevos;
• dificultades para determinar el sexo (en comparación con las rocas de colores, en las que el sexo está determinado por el color de las plumas).

Características de mantener en casa

En preparación para el cultivo de esta raza, uno debe tener en cuenta sus tamaños algo grandes, el temperamento y las características del tracto gastrointestinal. Consideremos con más detalle los detalles del contenido de la codorniz de Texas.

Microclima

Los polluelos nacen muy débiles, y la tasa de supervivencia incluso con el cuidado adecuado es de aproximadamente el 85%. Por eso es muy importante dejarlos en la incubadora durante varias horas para que se sequen y luego colocarlos en una incubadora con una temperatura de +36 ° C.

A medida que envejecen, la temperatura se reduce gradualmente, para el día 10 el termómetro debe mostrar al menos +32 ° C, y en dos semanas la temperatura desciende gradualmente a +25 ° C. Si los polluelos están fríos, se reúnen en bandadas, lo que puede provocar lesiones. Para los adultos, la casa se mantiene a una temperatura de aproximadamente +18 ° C.

La humedad no debe ser inferior al 55–65%. El punto principal es la luz tenue (la luz brillante causa estrés en las codornices). En criadores recién nacidos, la iluminación se mantiene durante todo el día, y en aves adultas, 17 horas al día.

Disposición del centro de detención.

Debido a su mayor tamaño, las jaulas de codorniz estándar no funcionarán para los tejanos. Para una familia de 15 codornices y 5 machos, construyen jaulas con un tamaño de 1000x40x30 cm. Estos son los parámetros que permitirán que las codornices existan y se reproduzcan cómodamente.

Se recomienda tapizar el techo de la celda con poliuretano suave o un paño denso para evitar lesiones durante el despegue. 10-20 metros cuadrados serán suficientes para la casa. m, dependiendo del número de aves. La sala no debe ser accesible para roedores, pequeños depredadores u otros animales domésticos.

Importante! A diferencia de las gallinas, las codornices prefieren ser transportadas a cualquier lugar, lo mejor de todo a nivel del suelo, por lo tanto, no es necesario equiparlas con nidos. Es óptimo hacer que el piso de las jaulas esté enrejado y ligeramente inclinado colocando un recolector de huevos para que el pájaro no los rompa accidentalmente.

Un dosel encerrado por una red se coloca al lado de la casa para caminatas al aire libre.Además de la jaula para la casa, necesitará dicho equipo:

• comederos ranurados (para un mejor acceso) y tazones para beber (fuera de la jaula);
• el heno o las virutas son adecuados como basura;
• la iluminación requiere un par de bombillas de 25 vatios;
• bandeja de recogida de basuras;
• extractor de aire (es importante elegir el correcto para evitar corrientes de aire).

Características de poder

Como cualquier raza de carne, los tejanos necesitan ser alimentados con alimentos ricos en proteínas y altos en calorías. Un ave consume un promedio de 45 g de alimento por día.

Animales jóvenes

A diferencia de los mismos pollos, las codornices recién nacidas están listas para comenzar a comer inmediatamente después de la eclosión.

Los entrantes de pollo finamente molidos son los mejores para alimentarlos, así como:

• mijo
• verduras (ortiga, alfalfa, trébol);
• verduras picadas hervidas

Come codornices cada 2–4 ​​horas, por lo que la comida debe estar constantemente disponible, así como también agua tibia.

Importante! A pesar de la popularidad de los consejos para alimentar a la codorniz inmediatamente después de la eclosión con la yema y el requesón, esta recomendación es un error. Un tracto gastrointestinal no formado no resistirá tal carga, y el resultado será la muerte de los pollitos. Los productos lácteos y los huevos están incluidos en la dieta después de 4 semanas.

Adultos

A partir de un mes, las aves se transfieren a tres comidas al día.

A esta edad, además de alimentos y verduras, ya están permitidos los siguientes:

• requesón no ácido;
• yogur
• huevos triturados hervidos;
• algo de carne picada y pescado;
• harina de carne y hueso y aderezo mineral (cáscara de tierra molida) como aditivos.

No se puede sobrealimentar la codorniz, esto conduce a la obesidad.

Reglas básicas de cría

Después de todo lo anterior sobre la productividad de carne y huevo de estas codornices, es lógico concluir que son muy populares. Desafortunadamente, comprar una raza realmente pura es muy difícil. Muchas granjas crían codornices "por sí mismas", sin controlar la calidad del ganado, lo que afecta negativamente la producción.

En lugar de un tejano, pueden vender su "pariente" - codorniz inglesa - cuyas dimensiones son más pequeñas. Es necesario elegir codornices tribales en los puntos de venta certificados.

Si, a su vez, desea criar tejanos, debe prestar especial atención a la cría, lo que le permitirá obtener el mismo ave grande y altamente productiva.Además, debe conocer las reglas básicas:

1. Los huevos reproductores se almacenan durante no más de una semana, luego se reduce la incubabilidad.
2. La temperatura de almacenamiento en la incubadora debe ser de al menos +18 ° C.
3. El período de incubación es de 17 días.
4. Girar los huevos en una incubadora es opcional.
5. La edad de los huevos de codorniz para la cría no debe exceder los 9 meses.

Sabes En los viejos tiempos, las codornices luchaban contra las aves, y aún en los países de Asia Central se mantienen algunas razas para la lucha.

Higiene y Prevención de Enfermedades

El contenido de codorniz incluye el mantenimiento de la limpieza en la casa. Se realiza una limpieza diaria en la habitación, y las células se lavan al menos una vez al mes con un desinfectante, y luego se secan completamente para evitar hongos.

En el umbral de una codorniz, es necesario establecer una barrera de desinfección (en el hogar es una caja baja con aserrín tratado con una solución especial), en la que ingresan desde la calle.

Si se observan todas las normas de higiene y reglas de mantenimiento, las codornices rara vez se enferman. La temperatura corporal de estas aves contribuye a esto: +42 ° С (y la mayoría de las bacterias mueren a +40 ° С).Si los tejanos pueden sufrir qué, es:

• deficiencia de vitaminas;
• canibalismo;
• pérdida de plumaje;
• de lesiones

El prolapso oviducto ocurre con poca frecuencia en esta raza, la codorniz enferma se vuelve letárgica (incluso en el contexto de la flemática habitual), débil, mal comido. Sus plumas están despeinadas, sus cabezas son arrojadas de forma antinatural. El primer signo de canibalismo es picotear huevos.

Para eliminar los problemas de salud que surgen, es suficiente modificar las condiciones de detención:

• agregue vitaminas a la dieta (aceite de pescado, solución de vitaminas Chiktonik, levadura de panadería);
• reducir la densidad de aves en jaulas;
• asegúrese de que no haya corrientes de aire en la casa y que la humedad sea de al menos 50-60%;
• Recuerde sobre iluminación tenue.

Consejos adicionales de cuidado y mantenimiento

Para los agricultores principiantes y aquellos que no han tratado con codornices, en particular, codornices de Texas, serán útiles consejos útiles para el cuidado:

1. Los expertos aconsejan al comprar prestar atención a la cantidad de puntos negros en el plumaje. Se cree que cuanto menos sean, mejor será la raza.
2. Las celdas se colocan mejor a un metro del piso (para facilitar la limpieza y la recolección de huevos).
3. A las codornices no les gusta mucho que las recojan. Si no puede prescindir de él, es mejor hacerlo en una habitación sombreada.
4. Para la cría, es mejor usar una incubadora de tipo vertical.
5. Las vitaminas se administran en cursos cortos repetidos: se beben durante 5 días, luego se toman un descanso durante 5 días.
6. Se agrega una gota de permanganato de potasio al agua para los pollitos.

La codorniz de Texas es una de las razas más populares entre los agricultores debido a sus altas cualidades productivas, su carácter tranquilo y poco exigente y su excelente producción de huevos para la cruza de carne.

Para el cultivo exitoso de los tejanos, es suficiente alimentarlos tres veces al día, ofreciendo solo 15 g de alimentos a la vez, y observar ciertas reglas para el cuidado descrito en este artículo.