Desde la antigüedad, el hombre ha utilizado el jengibre y una decocción saludable desde su raíz con fines terapéuticos y preventivos para resfriados, tos, náuseas y disminución de la inmunidad. El artículo contiene la información más completa sobre los beneficios y los daños de la bebida de jengibre para el cuerpo humano, sobre lo que es mejor combinar, cómo prepararla correctamente y quién no debe beberla.
Propiedades útiles y nocivas del té.
Hoy en día, existen muchas propiedades útiles del jengibre para el cuerpo de hombres y mujeres. Se deben a su rica composición de vitaminas y minerales, porque en esta planta hay:
- Vitaminas B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- potasio
- calcio
- magnesio
- Sodio
- fósforo
- hierro
- cobre
- aminoácidos esenciales y no esenciales, fitosteroles;
- ácidos grasos
- aceites esenciales
El contenido calórico de 100 g de jengibre es de 80 calorías. La misma cantidad contiene 1,8 gramos de proteína, 0,8 gramos de grasa y 17,77 gramos de carbohidratos.
- Aquí hay una breve lista de los efectos beneficiosos que produce la bebida:
- repone el cuerpo con vitaminas y minerales y ayuda a prevenir la deficiencia de vitaminas;
- fortalece el sistema inmune;
- establece trabajo y previene enfermedades cardíacas y vasculares;
- conduce a adelgazamiento de la sangre;
- ayuda a mejorar la digestión;
- limpia el cuerpo de toxinas;
- mejora la actividad cerebral;
- tiene un efecto positivo en el sistema reproductor masculino;
- acelera el metabolismo;
- promueve la pérdida de peso;
- Mejora la apariencia del cabello y la piel.
El caldo encontró aplicación para el tratamiento de enfermedades como:
- ARVI;
- obesidad
- problemas de digestión;
- anemia
Sabes Los residentes de la antigua Grecia y Roma creían que el jengibre es un antídoto, y los europeos lo usaron para prevenir una epidemia de peste.
- Pero la bebida de jengibre puede tener efectos nocivos:
- en el caso de una temperatura muy alta, mejora la circulación sanguínea, lo que empeora la condición del paciente;
- con sangrado, el té diluye la sangre, lo que lleva a un largo proceso de detención;
- Si hay erupciones cutáneas en el cuerpo, la inflamación puede empeorar.
¿Qué se puede combinar con
Para mejorar los efectos beneficiosos del jengibre se puede combinar con otros ingredientes útiles: hierbas, frutas, miel, especias.
Con manzanilla
La manzanilla de farmacia es una herramienta maravillosa que elimina la inflamación. A menudo se usa en recetas de medicina tradicional, cuyo uso le permite mejorar rápidamente su salud. Combinando manzanilla con jengibre en un caldo tibio, puede lograr la eliminación del dolor abdominal, curar el proceso inflamatorio y aumentar la inmunidad. El contenido calórico de 100 g de una bebida de este tipo es de 81 kcal. Hay muchas recetas para hacer una bebida de jengibre y manzanilla.
Aquí está uno de los más populares:
- Publicar 1 cucharada. l flores secas de manzanilla en 0,5 l de agua recién hervida.
- Ponga el caldo en un recipiente cerrado en un baño de agua durante 20 minutos.
- Agregue una decocción 2 cucharadas. raíz de jengibre picada
- Insistir 5 minutos.
- Agregue miel, azúcar, jarabe si lo desea.
Importante! Al elegir una raíz de jengibre, uno debe dar preferencia a uno con una piel suave: es la más fresca, lo que significa que contiene la cantidad máxima de sustancias valiosas.
Con limón y miel
Cuando se combina con limón, aumenta el nivel de vitamina C en la bebida. La miel también agrega té a sus propiedades beneficiosas, mejorando el efecto antiinflamatorio. El contenido calórico de 100 g de té es de 151,5 kcal.
Para preparar una bebida de jengibre, miel y limón, deberá comprar los siguientes ingredientes:
- limones - 50 gr;
- jengibre - 10 gr;
- té negro - 5 g;
- miel - 20 gr;
- agua - 250 ml.
Instrucciones paso a paso para la preparación del té:
- Moler la cantidad correcta de raíz de jengibre con un rallador grueso.
- Cortar el limón en trozos pequeños.
- Combina té, jengibre y limón en una tetera.
- Verter en agua recién hervida.
- Envuelve una tetera con una toalla.
- Déjalo reposar durante un cuarto de hora.
- En miel enfriada a 40–50 °, coloque la miel.
Se pueden agregar otros aditivos a esta receta, por ejemplo, naranja, menta, manzanilla, canela, espino, cúrcuma.
Sabes Después de que el famoso viajero y comerciante Marco Polo llevó el jengibre a Europa, su costo fue muy alto. Entonces, en Inglaterra, 450 gramos de especias cuestan tanto como una oveja.
Con limón y menta
Una bebida tibia con tales aditivos ayuda a acelerar el metabolismo, eliminar toxinas y reducir el peso. El contenido calórico de la bebida sin azúcar es 83.3 kcal / 100 g.
El té de menta y jengibre se prepara de la siguiente manera:
- Pelar y picar el jengibre.
- Cortar el limón en rodajas.
- Mezcle 2 cucharaditas de jengibre con 2-3 rodajas de limón y algunas hojas de menta.
- Vierta agua recién hervida.
- Remojar durante 20 minutos en un estado envuelto.
- Al gusto agregue miel, azúcar, mermelada.
Puedo dar niños
La peculiaridad de esta bebida es su sabor picante y olor picante picante, por lo que muchos padres se preguntan si está contraindicada en los niños. La decocción de jengibre se puede dar a los bebés, pero solo a aquellos que han alcanzado la edad de dos años, y en cantidades limitadas.
El caldo debe prepararse para el niño con la aparición de los síntomas principales de un resfriado, como tos, secreción nasal, fiebre. Según muchos padres, este medicamento ayuda rápidamente a recuperarse de una enfermedad viral y a recuperarse por completo.
Importante! Antes de realizar una terapia adicional para el niño con decocción de jengibre, debe consultar a un pediatra. No puedes automedicarte.
También se ofrece bebida de jengibre a los niños en caso de vómitos, náuseas, dolor de cabeza, trastornos del tracto digestivo, calambres, dolor muscular. La cantidad de producto que se puede consumir dependerá de la salud del niño. Se recomienda que los niños sanos den de 100 a 150 ml de la bebida dos veces al día para prevenir enfermedades y fortalecer la inmunidad.
Los niños enfermos pueden usar la misma cantidad de caldo 3-4 veces al día. Si se exceden las dosis recomendadas, la bebida puede ser perjudicial para el cuerpo del niño y provocar la aparición de efectos secundarios como náuseas, irritación de la mucosa gástrica e intestinal y dolor abdominal. Con un propósito terapéutico, es mejor preparar una raíz fresca. No es deseable usar extracto seco, polvo o té en una bolsa.
Contraindicaciones
- El caldo de jengibre tiene claras contraindicaciones:
- edad hasta dos años;
- intolerancia individual;
- enfermedades del sistema digestivo en forma crónica;
- enfermedad cardíaca y vascular [/ url;
- anemia
- problemas de coagulación;
- tasas muy altas de temperatura corporal;
- enfermedades inflamatorias de la piel;
- úlcera estomacal;
- sangrado
Resumiendo lo anterior, notamos que el té de jengibre es una bebida sana y curativa que la humanidad ha estado utilizando durante aproximadamente 5 mil años para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades, y tiene ventajas y desventajas. Puede ser utilizado tanto por adultos como por niños. Los niños pequeños pueden tomar una bebida en cantidades limitadas y solo después de consultar a un pediatra. Antes de beber té, debe asegurarse de que no esté contraindicado para usted.
