Al asignar parte de la tierra para pimientos a una parcela de tierra, es difícil para un jardinero elegir una variedad particular para el cultivo, porque hay muchas variedades para todos los gustos. Aprenda más sobre las mejores variedades de pimiento, cómo recolectar, almacenar y plantar sus semillas.

Mejores semillas de pimienta

En general, las variedades de pimiento se dividen en dulces y amargas, pero incluso dentro de esta división hay variedades propias. Además de eso, a menudo hay confusión con los nombres cuando la misma variedad se llama dulce, pimiento y pimentón, por lo que este punto debe aclararse al comprar.

Antes de comprar semillas de pimiento para usted, debe decidir qué platos y preparaciones hará con ellos. Para las ensaladas, las variedades dulces jugosas de paredes gruesas son más adecuadas, para rellenar: pequeñas frutas de paredes lisas en forma de cono o cilindro. Es preferible a las variedades secas con paredes delgadas y color rojo saturado.

Sabes Hay más vitamina C en la pimienta que en el limón y la grosella negra. Sobre todo está contenido en variedades de color rojo. En 40 g de este feto hay una norma diaria de ácido ascórbico vitamínico.

Es importante prestar atención al método de cultivo (en un invernadero o campo abierto, para condiciones interiores) y el período de maduración (súper temprano, temprano, medio, tardío). Si planta variedades con diferentes períodos de fructificación en la parcela, recibirá constantemente pimientos frescos. Entre ellos deben verificarse las variedades zonales.Si hay una pequeña parcela de tierra o cuando se usan refugios para túneles, se debe tener en cuenta el tamaño y la altura del arbusto. Es mejor detenerse en variedades de alto rendimiento, resistentes a enfermedades y sin pretensiones.

Dulce

Hay muchas variedades de pimiento dulce con diferentes colores (rojo, amarillo, naranja, morado y negro). Son de paredes delgadas y de paredes gruesas, con forma de plátano alargado, o redondas, cónicas, tetraédricas.

La cosecha superior puede complacer a las variedades de pimiento dulce Triton y Dobrynya. Buenas críticas de la pimienta de la cría suiza Lyubov F1 como una variedad muy temprana de color rojo de alto rendimiento y propósito universal.

Los mejores pimientos dulces tempranos incluyen:

• Lumina;
• Lengua de marinkin;
• Albaricoque favorito;
• Ivanhoe;
• Atlant
• Vikingo
• Plátano dulce;
• Shoroksharas;
• Atlántico F1;
• Big Mom
• Papá grande
• Cardenal F1;
• Latino F1;
• Solo F1;
• Cuadrado rojo;
• Orange Wonder F1;
• Toro
• Gordo Barón.

Comentarios positivos sobre tales variedades de maduración media:

• Milagro de California;
• Héroe;
• Alba
• Tragar
• Hombre de jengibre;
• Oreja de piel de vaca;
• Don de Moldavia;
• Comerciante
• Novogogoshary;
• Estrella del este;
• Belozerka
• Hércules
• Milagro de California;
• Milagro de oro de California;
• Yolo es un milagro.

Mejores calificaciones tardías:

• Cubo F1;
• Noche F1;
• Cardenal negro;
• Aristóteles F1;
• Paris

Por separado, debe decirse acerca de los híbridos de los Países Bajos, que tienen una gran demanda entre los propietarios de invernaderos. Su productividad, estabilidad y sabor hacen que las variedades holandesas de pimientos dulces sean populares, a pesar del alto costo y los mayores requisitos para el cultivo agrícola.Los mejores híbridos holandeses incluyen:

• Orange Vander F1;
• Indalo F1;
• Montero F1;
• Pantino F1;
• Jeepsey F1.

Pimientos picantes

Estos pimientos se distinguen por un grupo especial: difieren en un sabor particularmente ardiente que les da la capsaicina. Algunos de ellos generalmente se cultivan en casa.

Tales chiles son especialmente populares para crecer en un departamento:

• Ámbar explosivo;
• Campana de navidad;
• Luz
• Grandes fuegos artificiales;
• Naga Djolokia;
• Aladdin

Sabes La variedad Naga Djolokiya figuraba en el Libro Guinness de los Récords como la más ardiente.

Peter Peper, una variedad de chile, tiene una apariencia interesante y un sabor muy fuerte: parece un pene y le encanta usarlo como planta ornamental. En invernaderos, prefieren cultivar variedades como:

• Jalapeños
• Serrano
• Cayena;
• Poblano
• Anaheim
• Pasilla
• Savina roja;
• Condimento Habanero Tobago.

Este último puede tener un color diferente de la fruta: rojo, amarillo, marrón, rosa. Tiene un sabor picante picante con un sabor afrutado y se usa con mayor frecuencia para hacer salsas.

No todos los chiles están muy picantes. Por ejemplo, Chile Anaheim tiene un sabor no muy picante y un agradable olor afrutado y picante, el jalapeño tiene un sabor picante y picante, y Padrón, Poblano y Pikillo son los menos picantes y a menudo están rellenos de verduras y carne.

Gorki

Este pimiento tiene un sabor fuerte o semi-fuerte. Se agrega fácilmente a la conservación, ketchups, salsas como adjika. Las variedades de fructificación temprana y media generalmente se plantan en campo abierto, y más tarde en condiciones de invernadero.

El calor chileno y el ciclón lo deleitarán con una cosecha muy temprana.

Las primeras calificaciones incluyen:

• Doble abundancia;
• Superchill
• Adjiku;
• Ramo ardiente;
• Milagro de la región de Moscú;
• Cayena picante;
• Ramo de fuego;
• Para suegra;
• Doncella ardiente;
• El ramo mágico

Periodos de tiempo promedio:

• Lengua de dragón;
• Astrakhan 147;
• Cuerno de carnero;
• Cayena amarga;
• Elefante indio;
• Pico de un halcón.

Plazos finales:

• Visir
• Margellan;
• Tabasco

De rojo

Los pimientos rojos a menudo se llaman pimentón. En Hungría, estas variedades hacen un condimento dulce y popular con un pequeño amargor. Ahora ya hay varias variedades de este condimento, hechas de diferentes variedades de pimienta. Pueden ser dulces o amargos.

Las mejores variedades dulces rojas son:

• Búlgaro-79;
• Korenovsky;
• Ronda temprana;
• Vikingo
• Dulce grande;
• Gogoshary;
• Triple Star F1;
• Norte selectivo;
• Claudio

Las variedades afiladas incluyen lo siguiente:

• Matón
• Lengua de dragón;
• Trompa de elefante;
• Astracán-147.

Como recolectar semillas de pimiento

Para recolectar semillas con el fin de seguir plantando, solo son adecuadas las frutas de pimiento que cumplan con los siguientes requisitos:

• Si la marca F1 está presente en el material de embalaje, esta variedad es un híbrido y no es adecuada para la propagación;
• la pimienta debe madurar bien;
• la muestra debe tener una apariencia saludable, la forma correcta, el color correcto;
• Se recomienda eliminar la fruta de 2-3 ramas desde abajo.

Después de elegir las muestras adecuadas para plantar, debe mantenerse al menos 2-3 días después de la recolección, pero en algunos casos el tiempo para la maduración completa es de 14-21 días. Cuando el vegetal se vuelve ligeramente blando y ligeramente arrugado, puede comenzar a quitarle semillas.

Primero, con un cuchillo, corta el espacio alrededor del tallo con la cola para extender la caja de semillas y el tabique. Puedes cortar la fruta por la mitad. Para la propagación, las semillas que se encuentran en el núcleo son perfectas; los ubicados en particiones tienen características de menor calidad y, por lo tanto, no vale la pena tomarlos para plantar.

Las semillas seleccionadas se secan, se extienden uniformemente sobre papel. Debes secar bien para que no queden crudos. Como regla general, demora de 3 a 4 días. El lugar para secar debe estar seco y oscuro.La pulpa de pimienta después de la eliminación de la semilla se puede usar para cocinar.

Términos y condiciones de almacenamiento de material de siembra

La vida útil máxima de las semillas de pimiento no es más de 5 años. Tenga en cuenta que la vida útil depende de las condiciones. Si se almacenan en casa, las semillas pierden su vida útil más rápido; El período de almacenamiento en este caso no es más de 3 años. Por lo tanto, no necesita hacer grandes existencias.

Para almacenar semillas de pimiento, se deben observar las siguientes condiciones:

1. Humedad: la habitación debe estar seca y bien ventilada.
2. Temperatura del aire: en casa debe ser + 10-12 ° C.
3. Iluminación: debe estar ausente.

Es mejor colocar el material de semilla en bolsas de papel o bolsas de tela que indiquen el grado y el año de recolección.

Importante! No es necesario almacenar semillas a temperaturas inferiores a 0 ° C, ya que pueden perder su capacidad de germinar y deteriorarse.

Para calcular la cantidad necesaria para la siembra, debe tener en cuenta la tasa de siembra - por 1 sq. m representa 0.1 g

Como preparar y plantar semillas de pimiento

Antes de plantar pimienta en primavera en campo abierto o en invernadero, se deben cultivar plántulas.

Importante! No vale la pena para procesar semillas de todas las formas, solo seleccione 2-3. Por ejemplo: selección, desinfección y germinación. Pero el proceso de desinfección debería ser acerca deobligatorio, ya que permitirá que la planta sea resistente a muchas enfermedades.

Los jardineros dan los siguientes consejos para preparar semillas para plantar:

1. Primero debes hacer una selección. Para hacer esto, las semillas se colocan en una solución salina (35–40 g por 1 litro de líquido), todo se mezcla y espera 7 minutos. Surgen semillas más débiles: se seleccionan y descartan. El resto debe lavarse, colocarse en papel y secarse.
2. Decapado. El material de la semilla se coloca en una solución al 1% de permanganato de potasio durante 10-15 minutos. Luego se lava con agua y se seca.
3. Procesamiento de seguimiento. Se realiza 1-2 días antes de plantar. El material de la semilla se coloca en bolsas de gasa, se sumerge en una solución con oligoelementos y se deja reposar durante 12-24 horas. Luego se debe sacar y secar. Se puede usar una solución de cenizas para este propósito: se prepara sobre la base de una proporción de 2 g en 1 litro de agua y se insiste durante 24 horas. Allí, las semillas se bajan durante 3 horas en gasa, luego se lavan y se secan.
4. Remojo y Germinación. Este proceso se realiza cuando quieren obtener plántulas temprano. Las semillas en vinagre se colocan en varias capas de gasa, se humedecen un poco y se colocan en un lugar cálido. Después de aproximadamente 1-2 días, las semillas comienzan a germinar.
5. Sparging (tratamiento con oxígeno). Este método de remojo y germinación se lleva a cabo 7-14 días antes de plantar. Para llevarlo a cabo, se vierten 2/3 de agua a temperatura ambiente en un recipiente hondo, se arroja la semilla allí y se coloca la punta del compresor del acuario. Las semillas pueden soportar 1–1.5 días, luego se sacan y se secan.
6. Endurecimiento. Gastarlo de dos maneras. La primera es que inmediatamente después de la desinfección, el material de la semilla se coloca en agua tibia, y cuando las semillas absorben la humedad y se hinchan, se mueven a un lugar fresco (temperatura del aire 1-2 ° C) durante 1-1.5 días, después de lo cual se secan. El segundo método: durante 10–12 días, las semillas inflamadas se exponen a una diferencia de temperatura: primero, se mantienen durante 12 horas a 20–25 ° С, y luego medio día a 2–5 ° С.

Las semillas tratadas se plantan en el suelo, realizando los siguientes pasos:

1. Puede comprar tierra preparada para plantar este cultivo de plantas, o puede cocinarla usted mismo. Para hacer esto, debe tomar los componentes en la siguiente proporción: 40% de humus o compost, 40% de turba, 20% de arena de río lavada. Para la desinfección, el suelo se calcina en el horno (media hora a + 70–90 ° C).
2. El contenedor para plantar para la desinfección debe lavarse con una solución de manganeso y verter allí el suelo preparado, que se compacta de modo que quede 2 cm más bajo desde el borde del contenedor.
3. Colóquelo allí con pinzas para semillas con un intervalo de 1.5–2 cm. Esto permitirá que los brotes no se oscurezcan entre sí. Cubra con tierra de 1–2.5 cm.
4. El suelo se debe compactar ligeramente y luego se debe regar cuidadosamente para que el material de la semilla no se lave en la superficie.
5. Se recomienda poner marcas con el nombre de la variedad.
6. La siembra debe cubrirse con un paquete durante 1-2 días o colocarse en un invernadero u otro lugar donde pueda mantener la temperatura a + 25 ° C.
7. Cuando aparecen brotes en los días 5–7, debe mover el recipiente a un lugar bien iluminado con una temperatura de + 15–17 ° С.

El material de semillas seleccionado adecuadamente lo ayudará a disfrutar de este delicioso cultivo de vegetales durante mucho tiempo y preparar varios platos y preparaciones a partir de él.