Uno de los hongos más comunes en la franja media de nuestro país es la fila llena de gente. Obtuvo su nombre gracias a los crecimientos de hongos carnosos de diferentes tamaños, que son bastante difíciles de separar, como resultado de lo cual el cuerpo fructífero se convierte en un todo único. Sus características serán discutidas en el artículo.

¿Dónde crecen los hongos y cómo se ven los hongos?

El hongo lleno de gente (Lyophyllum decastes) crece en un clima templado en suelos fértiles de acidez media, que a menudo se encuentran en bosques caducifolios y mixtos. Además del nombre principal, se usan dos más: fila de grupo y lyophillum abarrotado.

Importante! Los cuerpos frutales de la orden aparecen a fines de agosto, y su crecimiento continúa hasta mediados de noviembre. Al mismo tiempo, se espera una reunión masiva en aproximadamente una década de septiembre.

Una descripción de la fila llena de gente y su foto se dan a continuación:

• sombrero 4-10 cm de diámetro (máximo 12 cm), liso, grisáceo o marrón grisáceo, carnoso, quebradizo, hemisférico con bordes rizados en los jóvenes y desigual con bordes ondulados o lobulados en las muestras maduras, no se deforma cuando se presiona;
• pulpa tapa grisáceo o marrón grisáceo, elástico, fibroso, con un ligero olor a harina y buen gusto;
• registros grisáceo o amarillento, grueso, bastante frecuente, de aproximadamente 0,5 cm de ancho, con bordes lisos, ligeramente hacia abajo o creciendo con un diente, en especímenes viejos pueden alejarse de la pierna;
• pierna 3–8 cm de alto (máximo 10 cm) y un diámetro de 0.5–2.5 cm, liso, denso, cilíndrico o ligeramente hinchado, a menudo engrosado en la parte inferior, hasta la base, el color del gris claro se vuelve marrón grisáceo.

Remo comestible o no lleno de gente

Remo lleno de gente - hongos comestibles. Y aunque puede usarse en alimentos, algunos no lo comen debido a la estructura fibrosa de la pulpa.

Sabes En Rusia, el hongo plasmodium es bastante común, se asemeja a una gelatina translúcida, que tiene una capacidad única de moverse a una velocidad de aproximadamente un centímetro por hora.

Composición química

El Lyophillum lleno de gente tiene una composición impresionante de valiosas vitaminas y minerales y un valor nutricional bastante bajo.. Esto lo convierte en un producto completamente dietético, ya que 100 g de champiñones crudos contienen solo 22 kcal. La parte principal del hongo es el agua (más del 90%), las proteínas representan el 3,9%, los carbohidratos (3,26%) y las grasas, la fibra y las cenizas (aproximadamente el 2%).

Propiedades útiles del hongo.

• Los hongos de alta calidad y bien procesados ​​tienen propiedades beneficiosas para el cuerpo:
• efecto antiinflamatorio;
• efecto antibacteriano y antiviral;
• tener un efecto fortalecedor general;
• aumentar las defensas del cuerpo;
• prevenir la oxidación excesiva del cuerpo;
• efecto beneficioso sobre el hígado y el sistema vascular;
• mejorar la concentración y función del cerebro;
• solía hacer drogas.

Aplicación de cocina

Antes de usar este hongo como alimento, se recomienda hervirlo durante 20 minutos en agua con sal.. Después de eso, puede salar o encurtir la hilera, y también usarla para varias cosechas de invierno.

Sabes Las trufas, que crecen en el suelo en Francia y en algunos otros países, se consideran el hongo más caro del mundo. Su precio es de $ 4,000-6,000 por kilogramo.

Muchas personas dicen que el sabor del lyophillum estrecho recuerda un poco al pollo, por lo que en el mundo se llama Fried Chicken Mushroom, que significa "hongo de pollo frito". Esta característica hizo que el hongo fuera popular entre los vegetarianos a quienes les gusta agregar el producto a los primeros platos, así como comer con vegetales guisados.

Uso medico

Las vitaminas y los elementos activos en la composición de los hongos permiten su uso en medicina clásica y popular. Se cree que ellos Ayuda a limpiar el hígado, reducir la glucosa en sangre y mejorar la inmunidad. Producen agentes antivirales y antibacterianos, los incluyen en la dieta de las personas con tendencia a la diabetes.

Debido al efecto positivo en los vasos, la fila es grupal Se utiliza para crear herramientas que fortalecen los vasos sanguíneos y detienen la formación de placas de colesterol.. Y la tintura de alcohol del remo abarrotado ayuda a resolver pequeños problemas locales de la piel.

Importante! Antes de usar los hongos con fines médicos, es imprescindible consultar a su médico.

Posible daño del hongo

Además de las propiedades útiles, el remo también puede tener cualidades nocivas. Dado que los hongos tienen la capacidad de acumular diversas sustancias nocivas, por ejemplo, metales pesados, no se recomienda recolectarlos en áreas contaminadas, cerca de autopistas y empresas industriales.. Las muestras antiguas también son dañinas, ya que son difíciles de digerir y asimilar, pueden causar fermentación y descomposición en el sistema digestivo. Como resultado, se produce una formación excesiva de gases, dolor y sensación de pesadez en el abdomen.

• Además, no se recomienda consumir hongos:
• niños menores de 12 años;
• mujeres durante el embarazo y la lactancia;
• en presencia de dolencias gastrointestinales agudas y crónicas;
• con enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

Si usa los hongos incorrectamente o los confunde con una hilera venenosa, puede experimentar síntomas de intoxicación: debilidad, náuseas, diarrea, palpitaciones del corazón, mareos, etc. En este caso, debe buscar ayuda médica de inmediato.

Lyophillum no solo es sabroso, sino también un hongo local útil. Solo es importante elegir áreas limpias donde crezca, tenga cuidado al recolectarlo y prepárelo adecuadamente.