La estabilización proyectada de los precios de la leche en Ucrania en febrero no sucedió. - 9.1 UAH / kg, dijo el analista de la Asociación de Productores de Leche (APM) Yana Muzychenko.

Hasta la fecha, los procesadores han acumulado una cantidad suficiente de productos en almacenes. La estabilización de la hryvnia no favorece las exportaciones. Por lo tanto, los fabricantes se ven obligados a reducir el precio de los bienes. Todavía están reasegurados durante el período de Cuaresma, que comienza el 11 de marzo. Durante la Cuaresma, el consumo de leche y su venta, naturalmente, disminuyen significativamente.

Este año, la dinámica del mercado se repite el año pasado: los precios caen en febrero-marzo. Pero ya en los meses de verano hay una estabilización del costo de la leche. La diferencia en los precios actuales con los precios en 2018 es de aproximadamente -2.7% para todas las variedades, resume Yana Muzychenko.

Recordemos que en 2018 los precios de la leche comenzaron a disminuir a partir de enero. Luego, los productores ucranianos apostaron por el procesamiento: leche en polvo y quesos. Procesos similares de disminución de precios tuvieron lugar en Rusia y países europeos.