En los países del Benelux, el escándalo se intensifica debido a la carne infectada con listeriosis. Según los informes de los medios, por la misma razón, una mujer embarazada dio a luz a un niño muerto.
En los Países Bajos, estamos hablando de 130 tipos diferentes de productos cárnicos, mientras que en Bélgica los casos de intoxicación fueron causados por el uso de carne asada, empacada en rodajas. La lista holandesa incluye: pollo, salchichas y tocino. Los alimentos contaminados tuvieron una vida útil de hasta mediados de octubre.
El escándalo estalló en torno a los productos de la empresa holandesa de procesamiento de carne Aalsmeer. AFSCA, la agencia belga de seguridad alimentaria, lo acusa de no ser advertido de conformidad con las regulaciones de la UE por su homólogo holandés, la agencia de seguridad alimentaria AFSCA.
Los servicios de comunicaciones especiales belgas se están contactando con las autoridades holandesas para informar sobre la situación y revelar detalles. Los productos de este fabricante también se venden en Alemania. Según los informes de los medios, no se puede descartar que la intoxicación bacteriana provocó la muerte de otras 2 personas.
La bacteria Listeria monocytogenes es ubicua en el medio ambiente natural, en el agua y el suelo. Un rasgo característico de Listeria monocytogenes es la capacidad de reproducirse a una temperatura que generalmente se encuentra en un refrigerador.
El consumo de alimentos contaminados causa una enfermedad llamada listeriosis, que amenaza principalmente a los ancianos, las mujeres embarazadas, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunes debilitados.
La infección es invasiva y puede causar síntomas como sepsis, meningitis, encefalitis, endocarditis, artritis, infección ósea, peritonitis o neumonía.